Umumiy ma'lumot

Oq sigirlarning suti sifati

Go'sht va sut uchun qoramolni ko'paytirish foydali biznesdir. Hosildorlikni oshirish uchun dehqon to'g'ri sigirlarni tanlashni o'rganishi kerak, chunki har bir zotning o'ziga xos xususiyatlari bor. Shakl haqida ma'lumotga ega bo'lish - kilogramm olish, rentabellik darajasi va iqlim sharoitlarining bardoshliligi ko'rsatkichini sezilarli darajada yaxshilash mumkin.

Chorvachilik yoki chorva mollarini 3 asosiy turga bo'lish mumkin:

  • Sutli,
  • Go'sht,
  • Birgalikda - go'sht va sut.

Go'sht yo'nalishi

Go'shtli chorva mollari so'yish uchun yetishtiriladi. Ularning ajralib turadigan xususiyatlari quyidagilardir:

  • Tez rivojlanish,
  • Kam mahsuldorlik
  • Tez kilogramm olish
  • Sut fermalari bilan taqqoslaganda kamroq.

Go'sht turlari ham qalam va bepul yaylovlarda saqlanadi. Siz ularni tananing maxsus tuzilishi bilan tanib olishingiz mumkin:

  • To'rtburchak uzun tanasi,
  • Yumaloq kalçalar,
  • Yaxshi rivojlangan mushaklar
  • Qalin teriga,
  • Sut ko'proqligi va vazni,
  • Yo'l kam rivojlangan.

Sigirlarning sigirlari uch asosiy guruhga bo'linadi:

  1. Chorvachilikning yuqori hosildorligi yo'nalishi, tezda og'irlik kasb etmoqda. Yog'li qatlam tug'ilishdan kelib chiqadi. Ularning go'shti suvli va oqsillarga boy,
  2. Go'sht yo'nalishining sekin o'sib borayotgan vakillari tarkibida oddiy, iqlimi yaxshi moslashadi, kamdan kam hollarda kasalliklarga duch keladi va ko'pincha naslchilikda qo'llaniladi. Ular juda semiz go'shtga ega emas, mushaklar massasi ustunlik qiladi. 1,5-2 yoshga etgan maksimal balandlik va og'irlik,
  3. Masalan, mahalliy turlar va Osiyo zebusi ta'siriga ega bo'lgan yakutli shaxslar kabi go'shtli qoramollar. Issiq iqlim sharoitida sezilarli darajada o'sadi va o'zlarini yaxshi his qiladi.

Go'sht zotlari o't, pichan, somon va aralash ozuqalar bilan oziqlanadi. Buzoqlarga g'amxo'rlik qilish, emish uchun pastga tushadi. 2 haftagacha bola sigirlari o'sishni tezlashtirish uchun qo'shimchalar va hayvonlarni qabul qiladilar. Suyuqlikda qolish davomiyligi vazn ortishiga ta'sir qiladi.

Shorthorn breed

Shorthorn sigirlarining jinsi ingliz, golland va galloway orasidagi o'zaro bog'liqlikdir. Ular juda chiroyli, uyg'un tarzda katlanmış, mushaklarning jismidir. Jun qizil rang. Kattalar 500 kg, buqalar esa 1000 kg gacha. Lekin boshning o'z kamchiliklari bor - past unumdorlik. Bu hayvonlar ko'pincha kasal bo'lib, oziq-ovqat mahsulotlarini tanlab olishadi.

Santa-Gertruud zotli

Yovvoyi buzoq zebusi bilan shtatni kesib o'tib, Santa Gertruda yangi turdagi qoramol zotlari paydo bo'ldi. Bir Osiyo avlodi uning tuzilishiga ta'sir ko'rsatdi. Natijada, keng va mushak tanasi bilan qoplangan sigir paydo bo'ldi. Santa Gertrude zoti tarkibida va oziq-ovqatda g'ayrioddiy, issiqlikka chidamli. Ko'cha ko'rinishi mushak, katta hajmli jism bilan tavsiflanadi.

Santa Gertruud o'tirishi

Bular qizil sigirlarga o'xshash, kichkina sigirlar 600 kilogrammgacha, buqalar esa - bir tonnaga etadi. Qovuqli sigir o'rtacha sut mahsuldorligiga ega, lekin go'sht hosilining 65% gacha. Qalqon qobig'i hatto sifatsiz ovqatlanishda ham boqiladi.

Limuzin urug'i

Sigirlarning limuzin zoti yaylovlarda iqlimga, past haroratga va yaylovga yaxshi moslangan. Limuzinli sigirlar yuqori ekstraksiya va oddiy bo'lmagan tarkib bilan ajralib turadi. Sigir rivojlangan mushaklari, kuchli oyoqlari bo'lgan limuzin kuchli tanasi. Rang rangi qizildan jigarranggacha. Qoramol qoramol zotiga qaramasdan, u sifatli hisoblanadi.

Mo'ynali zotli zot

Yayland - chidamliligi, kasallikka chidamliligi va xotirjamlik bilan ajralib turadigan sigirlar zotli zotidir. Shotlandiyada miniatyuralar paydo bo'ldi. Mo''jazgina yaylalar tashqi tomondan katta shox va uzun sochlar bilan ajralib turadi. Shotlandiya mini sigirlari nafaqat go'zal. Shotlandiya kaltakesaklari oziq-ovqatda oddiy bo'lib, uni hamma joyda topish mumkin. Minyatri buren go'shti oz miqdordagi yog 'miqdori va yuqori ta'mga ega bo'lishi uchun baholanadi.

Yaylaga buzoqli sigir bilan sigir

Mittigina ko'rinish portlash va qisqa oyoq bilan ajralib turadi. Shotli sigirni sariq, qizil, kulrang-jigarrang va oq-kulrang ranglar bilan osongina tanib olish mumkin. Lekin ba'zan sigir qora.

Shotlandiya kalb

Mo'ynali sigirlarda aniq maternal instinkt va buzoqlarga nisbatan yumshoq munosabat mavjud. Shotlandiya miniatyurasi sigirlar sovuqdan qo'rqmaydi. Mo'ylovli sigirlar ikki qavatli junga ega, bu ularni sovuqdan himoya qiladi.

Go'sht va sut turlari

Go'sht va sutli turlar go'sht turlarining xususiyatlarini birlashtiradi, lekin ularning ko'rsatkichlari ancha kam. Bu shaxslardan sut mahsuldorligi yuqori bo'lishi kerak. Turlarga qarab ma'lum xususiyatlar ustunlik qiladi.

Go'sht va sut turlarining asosiy xususiyatlari:

  • Uyg'un jismoniy
  • Keng qaytib
  • Rivojlangan mushaklar.

Krasnogorbatovskaya urug'i

Sigirlarning Krasnogorbatovskaya sutida sut-go'sht yo'nalishi mavjud. Ushbu tur Tyva daryosi va Oka daryosida yashovchi chorvachilikni rivojlantirish orqali yaratilgan. Qizil Gorbatovskaya yuqori immunitet va yaxshi sog'liq bilan ajralib turadi, u iqlimi yaxshi mos keladi. Krasnogorbatov sigirlari yiliga 2755 litr sut beradi va yaxshi go'sht olishadi - 62% gacha.

Krasnogorbatovskaya sigir

Qizil Gorbatovskaya faqat qizil kostyumni topdi. Buqalarning ko'proq to'yingan rangi bor. Gorbatovskis vakillari uzoq bo'yli emas, balki mustahkam binolar bilan. Qizil Gorbatovskayani oziq-ovqatda va ushlab turish sharoitida oddiy.

Sychevskaya urug'i

Sigirlarning Sychevskaya zoti - eng samarali mahsulotlardan biridir. Tashqi ko'rinishidan, Sychevsk jo'jasi o'zining shaffof va engil qizil ranglari bilan osongina tanib olishi mumkin. Lekin ba'zan qizil sigir. Sychevskoy o'ziga xos kuchli qurilish, keng orqa va katta yelinni tug'diradi.

Sigirlarning Sychevskaya urug'i

Sigirlarning Sychevskaya zotli navi 600-1000 kg ga etadi. Ular kamdan-kam hollarda kasalliklarga chidamli va haroratni yaxshi tushishiga turtki beruvchi yuqori jonivor hayvonlardir.

Bestuzhevskaya zotli

Go'sht va sut turlarining eng qadimgi vakili - Bestuzhevskaya sigirlari. U qora-oq, qisqa bo'yin va simmental zotlarni ko'paytirishda paydo bo'ldi. Bestuzhev zotlari quyuq qizil rangga ega, ammo u ham yorug' bo'lishi mumkin.

Sigirlarning Bestuzhevskaya zotlari

Sigirlarning Bestuzhevskaya jinsi yaxshi go'sht sifatlariga ega va to'g'ri oziqlantirish bilan sut mahsuldorligi yaxshi bo'ladi.

Yuqut urug'i

Yaqut nasli kuchli va kuchli oyoqlari bilan qisqa. Yaqutdagi sigirlarda jun yana uch barobar ko'p. Yaqutli sigirlar kamchiligicha, minus 60 ga qadar haroratga chidamli. Yaqut Burenka lösemi, sil va brucellosisga qarshi mustahkam immunitetga ega. Yaqut nasli 60% go'sht hosilini beradi. Yaqut Burenka 300-500 kg gacha o'sadi.

Sut turlari

Qizil cho'l singari sigirlarning sut turlari cheklangan hududda etishtirilishi mumkin. Lekin ular yuqori sifatli ozuqa talab qiladi. Soqov otaning chizig'idan o'tadi.

Fermerlar sigirni qanday tanlashni biladilar. Ularni yiliga sut sog'ib olish miqdori va ishlab chiqarilgan sutning moy miqdori bilan hisoblashadi. Ular asta-sekin o'sadi, lekin ularning go'shtlari juda mos keladi, shuning uchun ular 1 yilga yetganda, hayvonlarning katta qismi so'yish uchun ketadi.

Sut chorvachiligining tavsifi quyidagicha:

  • Uzoq shiling
  • Oliy oyoqlari
  • Yumaloq qovurg'alar bilan yumshoq,
  • Ko'chiriladigan katakli bo'yin,
  • Yomon rivojlangan mushaklar,
  • Qorni siqib
  • Yelin, ovqat hazm qilish tizimi, o'pka va yurakning rivojlanishi.

Buzoqli buzoqlarni dastlabki kunlardan ajratish kerak. Yoshlar mahsuldorligini saqlab qolish uchun ko'krak yoki chelaklardan so'riladi.

Gollandiyalik zot

Gollandiyalik sigirlar zotli, proportsional, qisqa oyoq va katta elinga ega. Odatda qora va rangli bo'ladi. Tov nasldan naslga va unumdorlikka bog'liq. Laktatsiya davrida sut sog'ib olish 5000 kg sutga etishishi mumkin. Yog 'miqdori 4% gacha. Gollandiyadagi sigirlar go'shti uchun ham samarali hisoblanadi.

Gollandiya sigirlari

Gollandiyalik sigirlar va boshqa Gollandiyalik zot, Holstein, oziq-ovqat sifati va qamoq sharoitlarini talab qilmoqda. Kambag'allarga g'amxo'rlik qilish bilan ular, ayniqsa, leykemiya va sil kasalligiga moyil bo'lib qolishadi.

Guernsey urug'i

Angliyada Guernsey sigirlari nasllari Norman navi va qizil turlarining ingliz qizil qoramollari bilan o'zaro aloqasi natijasida paydo bo'lgan. Guernsey sigirlari zich qurilgan va ingichka suyaklarga ega. Bu jigarrang, qizil yoki qizil sigir, qorin va oyoqlardir, bu odatda engil, oq rangga ega. Guernseyning ko'rinishi o'rta sut mahsuldorligi va to'liq sut sutini ishlab chiqarish bilan tavsiflanadi.

Montbeliard urug'i

Montbeytaring sigirlari selektsiyaga tegishli. U har qanday iqlimi tezda moslashtiradi va oziq-ovqatda oddiy. Sutli sigirlarning Montbeliard jinsi uning kattaligi, kuchli skeletlari va qo'shilishning mutanosibligi bilan ajralib turadi. Monbranlar tanib olish oson, chunki sigirlarning bu turi odatda qizil rangda ishlangan. Montbeliard sigirlari yuqori sut mahsuldorligi va sifatli sut bilan tavsiflanadi.

Cho'l nasl

Sigirlarning yoki qizil dashtlarning cho'l o'tkirligi oddiy emas, tez iqlimga qo'llaniladi va yuqori sut mahsuldorligini beradi. Bu zotning shaxslari qizil rang bilan ifodalanadi. Qizil dala - uzun, burchakli tanaga ega bo'lgan o'ziga xos xususiyat. To'g'ri ovqatlanadigan sigirlarning cho'l anatomiyasi yiliga 5000 litr sut beradi. Qizil cho'l erta pishib, lekin ikkala buzoq va kattalar yaxshi ovqatlansa ham, vasat go'sht sifatlariga ega.

Qora tulkilar

Sigirlarning qora-oq navi kuchli proportsional jismoniy, uzun bosh va uzun yuzga ega. Rossiya Federatsiyasining markaziy hududlarida yashovchi qora va no'xat sigirlar katta va ko'pincha go'sht sifatida ishlatiladi. Urals shahridan tarqalgan shaxslar quruq konstitutsiya bilan ajralib turadi. Qora rangli Sibir sibirli sigirning ixchamgina o'lchamlari bor.

Ayova shtatidagi guruchli sigir

Ayova shtatidagi tuxum sigir turli komolost hisoblanadi va sut yoki go'shtga taalluqli emas. Bu shoxsiz urug'lar dekorativdir. Kichik pufakchalar peluş o'yinchoqlar kabi ko'rinadi va ta'rif pandaga o'xshaydi.

Ayova shtatidagi cho'chqa sigirlari

Bu go'zal hayvon kamdan-kam hollarda topiladi. Komoly sigir ko'rgazmalarda ishtirok etadi. Tukli mo'ynali po'stin uchun g'amxo'rlik qilish kerak - u maxsus tarzda kesilgan. Kichik sigirlar uchun ochiq-jigarrang, qora, qizil-jigarrang, qora yoki oq rangli jigar ranglar uchun xosdir.

Kichik chiroyli burenka

Kichik chiroyli burenka 135 sm gacha o'sadi, ammo uning vazni 550 kg ga ko'tarilishi mumkin. Chorasiz buqa 800 kilogrammda kuchayadi. Komolye a'zolari sog'ish uchun mos emas.

Afrikalik sigir

Watusi Afrika sigirlari halokatli ibtidoiy safarlardan olingan yovvoyi tur. Uning uzunligi 1,8 m bo'lgan shoxlari bor, yovvoyi zotning o'ziga xos xususiyati shundaki, tananing sovishi shoxlar tomonidan amalga oshiriladi. Ular kemalar tarmog'iga ega. Ular orqali harakatlanadigan qon havo oqimi bilan sovutiladi. Va tanaga qaytib, uni sovutadi. Afrikalik sigirlar sigirlarni oziq-ovqatni assimilyatsiya qilishga qodir. Bu ularga Afrikadagi yovvoyi tabiatda omon qolish va boshqa qit'alarga tarqalishiga yordam berdi.

Tanlash uchun tavsiyalar

Fermerning uyida hosildorlikni oshirish va go'sht yoki sut mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun sigirni qanday tanlash kerakligini bilish muhimdir.

Buzoqni yoki katta yoshli zotni tanlayotganda, avvalo, hayvonning qaysi maqsadda ko'tarilishiga qaror qilishingiz kerak. Agar sut sotib olsangiz, unda yosh sigirning nimaga o'xshashligiga e'tibor berishingiz kerak. Uning qurilishi kuchli bo'lishi kerak. Agar qabila g'unajinlari qo'pol suyaklar va teriga, tor bosh va jasadga ega bo'lsa, yumshoq konstitutsiya, yassi qovurg'a, orqa mallaqali elkalar, shilozadost va jirkanchlik bo'lsa, unda siz ularni olmaysiz. Yuqori sutli sigirning asosiy xususiyati yaxshi rivojlangan elin.

Yormoq sigir

Ko'p odamlar em-xashak sigirining nima ekanligini bilishmaydi. Sut yoki sutli hayvonlarga sut beradigan shaxslar deyiladi. Bundan tashqari, quruq yashovchilar ham bor - tezda tug'ilishi kerak bo'lganlar. Quruq davr buzoq tug'ilishidan 2 oy oldin boshlanadi. Ba'zilar quruq sochli odamga ozroq va yomonroq oziq-ovqat berilishi mumkinligiga ishonishadi, lekin bu emas. Uning salomatligi quruq davrda qanchalik yaxshilab ketayotganiga bog'liq.

Homilador sigir

Hayvonlarni muvaffaqiyatli etishtirish uchun arpa o'z vaqtida aniqlash muhim ahamiyatga ega. Barrel - qashshoqlik. Sigir tug'ilishdan keyin 3 oy davomida homilador bo'lmagan. Bundan tashqari, bu shaxslar em-xashak, sog'ish mumkin. Balog'atga etmagan bolaning namunasini aniqlashda u odatda silliq bo'ladi.

Go'sht va sut navlarining naslchilik g'unajinlarini sotib olishda ularning xususiyatlarini hisobga olish:

  • Mahsuldorlik
  • Kelib chiqishi
  • Onaning fertilligi,
  • Sut sifati.

Ularning rivojlanishiga ko'ra, sigirlar va buzoqlar yoshga mos bo'lishi kerak. Voyaga etgan odamni sotib olish, uning sog'lig'iga e'tibor bering. Kasal hayvon ko'p sut bermaydi.

Ikki tomonlama yo'nalishdagi qoramollarni tanlash, qaysi fazilatlar ustuvorligini aniqlash kerak. Buning natijasida xun ushlab turish shartlari va sharoitlari bog'liq. Umumjamoa naslidan, qizil sigir, ayniqsa oddiyligi va yaxshi moslashuvchan qobiliyatlari tufayli mashhurdir.

Oq kostyum Charolais

Charolais nasllari Frantsiyada ishlab chiqarilgan. G'arbiy Evropa, Shimoliy Amerikada keng tarqalgan. Charolar go'shtning yuqori mahsuldorligi tufayli suyultiriladi. Hayvonlarning rangi ochiq. Buqalar qoramtir, kulrang rangli jundir. Sigir oq yoki kulrang, buzoqning palto rangi toza, yorqin oq rangga ega.

Charolais kuchli tuzilishga, mushaklarning tanasiga ega. Suvga cho'mgan balandligi - 165 sm, hayvonlarning kuchli ko'kragi va keng o'rni bor. Buqaning vazni 1500 kg, sigirlar - 1100 kg. Charolais - qattiq, har qanday ovqat eyish. So'yishdan 3 oy oldin buqalar sut berishadi. Go'sht go'shti kam. Bu yaltiroq. Hayvonlarning yog 'qatlami nozik. Oziq-ovqatlarga chanqoq bo'lgan bolalar va kattalar uchun tavsiya etiladi.

Oq sigirlarda yuqori sog'in sigirlar 4% gacha. Charolaisning sut unumdorligi boshqacha emas. Har yili o'rtacha 2700 kg sut ishlab chiqariladi. Odatda savdoga yo'l qo'yilmaydi va yoshlarni oziqlantirish uchun ishlatiladi.

Breed yaxshi immunitetdan farq qiladi. Hayvonlar kamdan-kam hollarda virusli va yuqumli kasalliklarga chalinadi. Katta miqdorda meva bo'lishiga qaramay, kaltroflar asoratlarsiz o'tadi. Buzoqning vazni 45 kg ga etadi. Frantsiyaning sigirlarning turg'unligi 100% tashkil qiladi.

Charolais ko'plab ozuqani talab qiladi, ammo fermerlar oziqlantirish samaradorligini qayd etishadi. Besleme birliklarining kilogramm o'sishiga nisbati 1: 5 ni tashkil qiladi. Bu yaxshi ko'rsatkich hisoblanadi. Buzoqlar tez vazn olishadi. Bir kunda kuniga 1200 g gacha o'sadi, ko'pincha sigirlarga ikkita buzoq tug'iladi.

Auliekolskoy urg'ochi oq kostyum

Auliekolli sigir oq rangga ega. Buqa oq, qalin ko'ylagi bor. Qish mavsumida paxta tolasi qalinroq bo'ladi. Hayvonlar sovuq va haddan tashqari issiqlikka chidashadi. Auliekol nasllari Charolayni, qozoq oq boshli sigirni va Angus buqalarini kesib o'tadi. Tashqi tomondan, hayvonlar Frantsuz Charolizga o'xshaydi. Ularda kuchli tan, qisqasi bor, yaxshi chidamlilik bor.

Auliekol chorva mollari go'sht yo'nalishiga ega, ammo sigirlar kuniga 22 litrgacha sut berishi mumkin. 15 oy ichida buqaning vazni 1095 kg ni tashkil qiladi. Chick og'irligi - 950 kg. Go'sht Angus kabi marmar hisoblanadi. Mushak to'qimalarining tolalaridagi yog'li qatlamlar mos keladigan namunadir. Qozog'iston ekspertlarining selektor faoliyatiga erishish.

Sutning yuqori darajasi - 4,49%. U buzoqlarni boqish uchungina emas. U egan. U nozik yoqimli ta'mga ega. Auliekol zotidagi sigirlarning selektsiyasi antibiotiklar bilan qo'shimchalar ishlatmaydi. Sintetik dorilarsiz ovqat va qo'shimchalardan foydalaning. Sut ichidagi antibiotiklar yo'q.

Auliekolskaya sigirlari

Buzoqlar vazni 22-25 kilogrammdan kam tug'iladi. Ular 1200 g gacha bo'lgan kunda tug'iladilar. Voyaga yetadigan hayvonlar va buzoqlar faol harakat qilishlari kerak. Go'sht sifati bunga bog'liq. Buqalar boqish odatda mushak tolalari yog 'yig'masligi uchun qo'yilmaydi.

Akvita oq

KRS ning Aquitanian juftligi oq kostyumga ega. Ayrim kishilar engil bug'doy rangi bilan ajralib turadi. Hayvonlar kuchli va qattiqqo'ldir. Muskullar teri orqali aniq ko'rinadi. Terining yuqori egiluvchanligi va chidamliligi bor. U kiyim va poyafzallarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bo'yinda terining ko'p qavatlari mavjud. Hayvonlarning uzun tanasi, tekis va keng orqa va ko'kragi bor. Oyoqlari kuchli, lekin qisqa. Akvitanlar yaylovlarda uzoq yaylovlarga dosh beradilar. Go'sht go'sht sifatida baholanadi.

Buqalarning vazni 1,5 tonnagacha etadi, sigirlarda bunday katta hajm va vazn yo'q. Ularning og'irligi 850 kg. Kesish davrida go'sht mahsuldorligi 70%. Bu yuqori ko'rsatkich. Buzoqlar 50 kg gacha vaznda tug'iladi. Oziq-ovqatlarda hayvonlar kuniga 900 g gacha ko'payadi. Hech bir alohida e'tibor talab etilmaydi. Fermerlar mavsumiy ovqatlanishdan foydalanadilar. Issiq davrda ular ochiq qalamlarda saqlanadi. Qishda ular isitish xonalariga ko'chiriladi, lekin ular ko'proq bo'shashmasdan Akvitaminni o'z ichiga oladi.

Yuqori semiz tarkibidagi oq akvita suti sigirlari - 5%. Bir yil davomida 11 ming kg sut beradi. Bu sigir go'sht zotlari uchun yuqori ko'rsatkichdir. Mo'ynali idishda kichkina piyola bor. Sut buzoqlarni etishtirish va sotish uchun ishlatiladi.

Kostroma oq rangi

Kostroma chorva mollari go'sht va sut yo'nalishlariga ega. Hayvonlar tinchlik va barqarorlikni sevadilar. Они покажут свою высокую продуктивность, если выгул, кормление и доение будут проходить в одно и то же время. Так же как и другие породы коров, костромская имеет крепкую и массивную конституцию. Животные способны найти себе корм в местах, где особи других пород его не отыщут.Ular faqat o'tlarni emas, balki quruq barglarni, kichik filiallarni, daraxt qobig'ini ham iste'mol qiladilar. Biroq, ular muayyan ehtiyot choralarini talab qilishadi.

Kostromaning sigirlari sovuq va issiqqa chidamaydi, lekin ularning samaradorligi pasayadi. Ekspertlar mavsumiy oziqlantirishni tavsiya qiladi. Qishda qish oylarida hayvonlarni jihozlangan hangarlar bilan bog'lashadi. Tandirdagi harorat 65% dan ortiq bo'lmagan namlikda + 10 darajadan oshmasligi kerak. Xona quritilishi kerak. Yozda podalar yaylovlarda kun bo'yi sarflanadi, lekin yurish oxirida yopiq qalamlarga yuboriladi. Hayvonlar odobsizlikdan farq qilmaydilar va qoidalarni bir marta va barchaga amal qilishadi.

Kostroma buqaning vazni o'rtacha 1200 kilogrammga etadi. Sigirlarning vazni 800 kilogrammga teng. Sut yuqori darajada yog' miqdori - 4% gacha, hayvonlarning to'g'ri ovqatlanishi va saqlanishi shart. Kundalik ovqatlanish sutli va qo'zg'aluvchan ozuqadan iborat. Sabzavotlar, silosli sigirlar kuniga 20 kilogramm olishi kerak. Unga kamida 6 kg quruq ovqat va pichan beriladi.

U kunda ko'pi bilan 70 litr suv ichadi. Yil Kostroma sigirida 10 ming kg sut beriladi. Uning hosildorlik darajasi 20 yilgacha baland. Sigirlarning go'sht yo'nalishidagi navlari yuqori ko'rsatkich hisoblanadi.

Fotosuratlar va xususiyatlarga ega bo'lgan sigirlarning turli navlari

Yirik qoramollar uchun, rivojlangan mushaklar bilan tananing o'rta yoki katta hajmi, shuningdek, yumaloq tizzasidan yuqorisiga cho'zilgan uzun burchakli va chuqur tanasi xarakterlidir. Tananing yuqori va yon tomonlari to'rtburchakga o'xshaydi. Go'sht sigirlari qalin va yumshoq teriga ega bo'lib, teri osti to'qimali to'qimalarni ishlab chiqaradi. Sigir sigirlarining misollari 3-rasmda keltirilgan.

Eslatma: Qozog'istonning oq boshli va kalmiq boshoqli qoramollari mintaqalarda quruq dasht va yarim cho'llarni saqlashga moslashgan. Hayvonlar juda qattiqroq va ichki va teri osti yog 'tezda to'planish qobiliyatiga ega. Yilning uzoq vaqt mobaynida bunday chorva mollari tashqarida qolishi mumkin, yaylovlardan yaxshi foydalanadi va ovqatlantirishni talab qilmaydi va go'shtning sifatli sifati va go'shtning yuqori hosildorligi bilan ajralib turadi.

Buyuk Britaniyadagi sigirlarning go'sht zotlari (Shorthorn, Highland, Galloway, Hereford, Aberdin-Angus) ba'zi iqlimiy joylarda (qirg'oq, kontinental) joylashgan bo'lishi kerak bo'lgan yaylovlarda saqlanishi uchun moslashtirilgan. Hayvonlarning ma'lumoti erta yoshdan yaxshi. Go'sht yuqori ta'mi va ozuqaviy xususiyatlariga ega.

3-rasm. Asosiy go'sht turlari: 1 - kalmik, 2 - qozoq, 3 - Santa Gertrude, 4 - Averdin-Angus

Italo-fransuz (Limousin, Kian, Sharolez) barcha yirik qoramollarning fonida ularning katta hajmi va tez o'sishi uchun ajralib turadi. Misol uchun, bir Kian ba'zan qariyb bir tonna tirik vaznga, va buqalar 1,800 kilogrammgacha vaznga ega bo'lishi mumkin.

Yovvoyi hayvonlar turlari - Santa-Gertrude (AQShda etishtirilgan) nam va issiq iqlim sharoitida va qon parazitik kasalliklarga chidamli bo'lishga juda yaxshi moslashgan. Biroq, bu turning sut mahsuldorligi juda past darajada bo'lib, bir yil davomida 2 ming kg dan oshmasligi kerak. O'sayotgan buzoqlar sut emizish usuli yordamida amalga oshiriladi (sakkiz oygacha bo'lgan ona sigirning yaqinida bir buzoq topiladi).

Mamlakatimizda sigirlarning sut turlari eng keng tarqalgan hisoblanadi:

Ural mollarining Xolmogori, Gollandiyalik va Yaroslavl bilan kesishishi davrida rivojlangan. Tashqi ko'rinishi Xolmogoriya hayvonlariga o'xshaydi. O'rtacha tirik vazni 480 kilogramm, yangi tug'ilgan buzoq 35 kilogrammgacha. Go'sht sifati qoniqarli darajada. Yaxshi oziqlanish mavjud bo'lganda sut-qatiq samaradorligi yuqori.

Kambag'al iqlim va ob-havo sharoitlariga yaxshi moslashadi, shuningdek turli kasalliklarga nisbatan yuqori qarshilikka ega. Hayvonlarning kamchiliklari konstitutsiya va rangi ranglarning jiddiyligi, tashqi nuqsonlarning mavjudligi va uyga qaramlikning past darajasi hisoblanadi.

Hayvonlar iqlim sharoitining o'ziga xos xususiyatlariga moslashadi, foydalaniladigan ozuqa sifatiga mos kelmaydi, kasalliklarga chidamli, yaxshi samaradorlik va unumdorlikka ega.

Latviya qoramol zotlari chorva mollarini Angliya va qizil Daniya urug'lari jismoniy shaxslar bilan past darajadagi o'tishi uchun uzoq muddatli choralar natijasida yaratilgan. Ular Latviyada keng tarqalgan. Tashqi ko'rinishi qizil cho'lga o'xshaydi, ammo ular nozik suyaklar bilan tananing sutli belgilariga, shuningdek burchak shakllariga ega. Qizil teri ranglari ranglarning to'yinganligidan farq qilishi mumkin, bosh, bo'yin va oyoqlar qorong'i. Hayvonlar sut ishlab chiqarishning yuqori darajasiga ega va sut yaxshi ta'mga ega. Biroq, sut ishlab chiqarishda u qora-oq rangli qoramoldan kamdir.

Eslatma: Hayvonlar, Boltiqbo'yi davlatlarining iqlim sharoitlariga moslashgan, shuningdek, mamlakatning janubiy viloyatlarida yaxshi moslashgan.

Mamlakatimiz hududida, shuningdek, kelib chiqishi va tashqi ko'rinishi bilan o'xshash bo'lgan boshqa qo'zilar mavjud. Bunga quyidagilar kiradi:

  • qizil rangli Estoniya
  • qizil jilo
  • qizil Litva
  • Qizil Tambov
  • Qizil Gorbatovskaya
  • qizil belarus
  • Saxon

Yuqoridagi urug'lardan tashqari, Evropada ham yuqori sifatli sut yog'i bilan ajralib turadigan, bir Anjel va qizil Daniya urug'i mavjud. Ular shuningdek, yuqori naslchilik ahamiyatiga ega va barcha qizil zotlarni yaxshilash uchun ishlatiladi.

Mamlakatimizda qizil cho'l populyatsiyasi keng tarqalgan va 13 milliondan ortiq chorva mollari (qora-oq va simmentaldan so'ng 3-o'rinda). Ushbu turdagi qoramollarni yaratishda quyidagi nasllar ishlatilgan:

  • Kulrang ukrainalik
  • Nemis qizil zotli buqalar
  • Muayyan hududda eng keng tarqalgan jinslarning gibridi

Hayvonlarning suyaklari kuchli va engil bo'lgan va organizmda yuqori sut mahsuldorligining yorqin belgilariga ega kuchli mustahkam konstitutsiyaga ega. 4-rasmda qizil dala turlarining misollari keltirilgan.

4-rasm. Sigirlarning qizil cho'li

Qizil dashtli mollar mamlakatning janubiy viloyatlarida o'zini oqladi, chunki u quruq ob-havoga chidamli, kasalliklarga chidamli va boshqa turdagi qoramollarga qaraganda yuqori chidamlilikka ega. Biroq, hayvonlarning tashqi kamchiliklari va vazni pastligi kabi kamchiliklar bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, hayvonning tanasi burchak bo'lishi mumkin va mushaklar kam rivojlangan bo'lib, go'sht sifati qoniqarsiz rivojlanishiga olib keladi.

Keyinchalik eng yirik qoramol go'shti va sut yo'nalishidagi mahsuldorlik yo'nalishini hisobga olamiz.

Qora va Motley sigir

Bu dunyodagi eng keng tarqalgan va yuqori mahsuldor zotdir. U barcha MDH davlatlarida ishlab chiqariladi, chunki chorvachilik juda yaxshi jismoniy shakli: keng orqa, tekis orqa, to'g'ri oyoq belgisi va mustahkam skeletlari, keng tarqalgan sersuv tomirlari (10-rasm).

Eslatma: Voyaga etgan qora-oq kishining vazni 600 kilogrammdan ortiq, tug'ma buzoqlarda esa taxminan 40 kg. Hayvonlarni yaylovlardan, silosdan va haykallardan yashil ozuqa iste'mol qiladilar. Shuningdek, ular turli iqlim va tabiiy sharoitlarga juda tez moslashadi.

Bu nasldan nasldan nasl-nasabi Estoniyadagi va Litva oq-qora jinslarida va boshqa bir qatorda o'ziga xos qabilaviy qiymati borligi bilan ajralib turadi.

Biroq, bunday sub-turlarning eng katta qabila ahamiyati bor:

  1. Daniya qora va rangli
  2. Shved qora va motli
  3. Holstein-Friesian
  4. Nemis qora va motli
  5. Britaniya Friesian
  6. Gollandcha

Ro'yxatdagi sigirlarning sut turlari tashqi ko'rinishiga juda o'xshash. Bu zotning kamchiliklari sutdagi oqsillar va yog'larning past darajasidir, ammo bu belgilardagi farqlar har bir hayvonga alohida bog'liqdir.

10-rasm. Qora va momiq urug'ining turlari: 1 - qora va moyli, 2-xolsteyn-friesiya, 3-nemis, 4-golland

Sut va sut bezi nasllarini qora va oq mollar ishlab chiqaradigan buqalar bilan kesish uchun choralar ko'rilayotganda, tug'ma nasl natijasida, sut ishlab chiqarishning ortishi kuzatiladi, elin va so'rg'ichlarning shakli yaxshilanadi.

Xolmogori zotining sigirlari

Bu eng qadimgi va eng samarali sut navi hisoblanadi. U shimoliy qoramollarning doimiy tanlovi va ularni Gollandiyalik qora tanli buqalar bilan o'zaro bog'lash orqali tarbiyaladi. Tashqi tomondan, Xolmogoriya namunalari qora-oq rangga o'xshaydi, ammo ularning burchakli va kam rivojlangan mushaklari bor (13-rasm).

13-rasm. Sag'mon sigirlari: 1 - Xolmogoriy, 2 - Tagil, 3 - qora latviyalik

Jismoniy shaxslarning tirik vazni 550 kg dan oshishi mumkin, va buzoq 38 kg go'dakni tashkil etadi. Hayvonlar uchun xarakterli xususiyat - bu kasalliklarga chidamlilik va yaxshi chidamlilikdir, shuningdek ular shimoli-g'arbiy va shimoliy mintaqalarning iqlim sharoitlariga moslashgan, ular yaylovlardan samarali foydalanishni biladilar, ular saqlab turish sharoitlariga befarq emaslar.

Whitehead

Qalmiq va qozoq sigirlari bilan bug'doy buqalarini kesish yo'li bilan olingan. Asosiy sifat mushaklar va mustahkam suyaklar ishlab chiqilgan. Bunday ko'rsatkichlar mol go'shti turi sigirlarning belgilaridir. Qozoq oq boshli qushlar vakillarining aksariyati barrel shaklidagi tanaga va tekis yuqori chiziqga ega (19-rasm).

Oq boshli jinslarning afzalliklari:

  1. Har xil iqlim sharoitlariga yaxshi moslashish,
  2. Kasallikka qarshilik,
  3. Yaxshi chidamlilik
  4. Sifatli go'sht,
  5. Oziqlantirish uchun undemanding.
19-rasm. Oq boshli zot

Bu naslda go'sht va sut beradigan go'sht va sutli kishilarning avlodlari paydo bo'ladi.

Santa Gertrude

Santa Gertrude turlarining vakillari keng rivojlangan muskulli tanaga ega, ular yaxshi rivojlangan qovurg'ali, chuqur ko'krak qafasi va biroz pastga tushirilgan. Quruq va kuchli bo'g'inlar, tuyoqlar qora. Quloqlar tushadi, orqa to'g'ri, bo'yin atrofida o'tiradi. Kostyum qizil, qora va engilroq (20-rasm).

20-rasm. Santa Gertrudning go'shtli sigirlari

Sigirlar qon parazitik kasalliklarga kuchli immunitetga ega. Issiqlikka chidamli va har qanday iqlim o'zgarishiga chidamli. Ular uzoq vaqt davomida yaylovlarda quruq o'tlarni iste'mol qilishlari mumkin va ularga alohida e'tibor berishmaydi. Hibsga olish shartlariga beparvo qaramasdan, siz ochiq havoda o'stirishingiz mumkin.

Biroq, bu turdagi urg'ochi ayollarning unumdorligi past, shuning uchun ularni etishtirish qiyin.

Qisqa muddat

Shorthorn nasl Tisvaterskoy, ikkilamchi foydalanadigan - sut va go'sht. Uning kichik shoxlari tufayli "Shortorns" nomini oldi (21-rasm).

Shorthorn hayvonlarning tashqi belgilari:

  1. Torso yumaloq, keng,
  2. Bosh kichkina, quruq, mutanosib kattalashgan, shoxlar kichik,
  3. Qisqa mushaklar bo'yin
  4. Ko'krak keng, chuqur,
  5. Orqa va kamin to'g'ri, mushak,
  6. Orqa yaxshi rivojlangan,
  7. Xip qismi, siyatik tüberküller va sakrum yaxshi kaslara ega,
  8. Qo'llari qisqa, to'g'ri o'rnating
  9. Yelkaning ma'nosi.

Hayvonlarning ranglari turli xil: qizil, oq va qizil va rangli ranglar.

Yuqori sifatli sut va go'sht mahsuldorligi mavjud. Ular yuksak mahsuldorlik bilan tez o'sib borayotgan pishib etilmoqda. Go'sht yaxshi ta'mga ega. So'yish mahsuloti baland.

21-rasm. Qisqacha tovar zotlari vakillari

O'tish chog'ida kichkintoylar boshqa trubkalarga bolalaganlik, yaxshi xulq-atvor va tez o'sish kabi xislatlarni etkazib beradi.

Kamchiliklari quyidagilarni o'z ichiga oladi: kam homiladorlik, yashash va ovqatlanish talablari, kasalliklarga qarshi zaiflik.

Videoni tomosha qiling: Dunyo buylab sayohat zotdor buqalar (Dekabr 2019).

Загрузка...