Umumiy ma'lumot

An'anaviy tibbiyotda tikonlarning foydali xususiyatlari, barglar, gullar, qobiq va ildizlardan foydalanish

Ko'pincha bog 'uchastkalarida tikanli buta begona o't daraxti sifatida qabul qilinadi, bog'bonlar u bilan uzoq va qattiq kurashadi. Shu bilan birga, aylanish sezilarli darajada baholanmagan, chunki bu juda foydali bo'lgan o'simlik.

Tikanlar bilan meva, ildiz yoki ko'katlarni davolash uchun muayyan qismini ishlatadigan ko'plab boshqa o'simliklardan farqli o'laroq, hamma narsa foydalidir. Bu mevalar, gullar, barglar, qobig'i, yosh asirlari va filiallari, ildizlari.

Kimyoviy tarkibi

To'rda fruktoza, glyukoza, organik kislotalar, pektinlar, azotli va taninlar (tanida), uchuvchan ishlab chiqarish, efir moyi. Meva tolaga, steroidlarga, flavonoidalarga boy. Ko'p miqdorda P va E vitaminlari, B guruhi, askorbin kislotasi va turli xil mikroelementlar, ayniqsa kaliyning borligi, organizm uchun juda foydali bo'ladi.

Xarid qilish usullari

Dori-darmon o'simtalarining dekoltsiyasidan va tenturasidan foydalanishning afzalliklari ularni to'plash, saqlash va tayyorlashning to'g'riligiga bog'liq. O'zining barcha manfaatli xususiyatlarini saqlab qolish va yaxshilik o'rniga zarar etkazmaslik uchun, siz ushbu jadvalga rioya qilishingiz kerak:

  • Gullar - to'liq gul davrida tayyorlangan, odatdagidek quritilgan, shisha yoki kalayda zich yopilgan idishlarda saqlanadi, vaqti-vaqti bilan aralashadi.
  • Barglar yozib olinadi, so'ngra qurib qoladi va saqlash gul sifatida amalga oshiriladi.
  • Yosh asirlari va filiallari - 1 yil davomida to'plamlarda saqlanadigan, soyada shuvalgan joyda yaxshi quritilgan, may-iyun oylarida yig'ilgan.
  • Bark - gul ochgan tikanlar oldida bahorda bagajdan olib tashlandi. Birinchidan, u ochiq havoda bir necha hafta davomida saqlanadi, keyin tuvalka ichida quritiladi, tuvali sumkada 3 yil saqlanadi.
  • Roots - kuzda qazib olinadi. Axloq tuzatish va saqlash qobig'dan farqli emas.
  • Meva - siz sentyabr-oktyabr oylarida to'plashni boshlashingiz mumkin, lekin birinchi sovuqdan keyin yaxshiroqdir. Yangi hosilga qadar saqlanadi va ishlatiladi.

Dorivor maqsadlarda tikanlar foydalanish

O'z navbatida gullarning gullab-yashnashi uning qon tozalash va toksinlarga qarshi xususiyatlariga ega. Bu xususiyat teri döküntüsü, xo'ppoz, furunkuloz, erizipel bilan kurashish uchun ishlatiladi.

Glyukozni qayta ishlash metabolizmni tiklash uchun jigarni tozalash uchun juda yaxshi. Ichak harakatini tartibga soladi, nozik bir mushak ichiga kiradi. Siydik va diareya vositasi sifatida toksinlar vujudini tozalaydi. Yalang'och ko'ngil aynish uchun ishlatilgan.

Tikanlar gulining yallig'lanishi nevralji, uyqu buzilishi uchun sedativ sifatida qo'llaniladi.

Og'izni qaynatish bilan yuvish tish va tomoqning yallig'lanish jarayonlarida qo'llaniladi. Gastrointestinal tizimni davolash uchun aralashmalarda qo'llaniladi.

Yo'nalish: 1 litr suv choyi kabi quritilgan tikanlar 50 g. Yutulduğunda, dozajsız yudumlardan ichish. Tashqi ko'rinishida loson sifatida foydalanish mumkin.

Barglarning yemirilish xususiyatlari

Preparat organizmga diuretik, daporetik va laksatif ta'sir ko'rsatadi. Vujuddan toksinlarni juda yaxshi yo'q qiladi. Oddiy choy sifatida pivo sifatida tanovul qilish va tana kuchini ta'minlab, umumiy davolovchi effekt olish uchun tavsiya etiladi. Vaqtinchalik ishlaydigan odamlar uchun foydali.

Ushbu bulyon kun davomida hech qanday cheklovlarsiz mast bo'ladi.

Qovurgi qanday yordam beradi?

Ichidagi suyuqlikdan foydalanish qonni tozalaydi, bu esa oddiy terining shikastlanishidan qutilishga yordam beradi va yiringli yallig'lanish, qaynatish va eritaklar kabi jiddiy muammolardan kelib chiqadi. Ayol yallig'lanishlarini davolash uchun ishlatiladi.

Yo'nalish: 1 stakan qaynoq suv bilan 1 choy qoshiq ezilgan qobig'i tushiring, 15 daqiqa qaynatiladi. Choy o'rniga ichimlik. Shpritsda 1: 1 nisbatda qaynatilgan suv bilan bir stakan suvni aralashtiring.

To'qilgan ildizlar ham juda foydali.

Tikanlarning afzalliklari, ya'ni uning ildizlarning yemirilishi diaphoretik, antipiretik va yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi. U toksinlar tanasini tozalash uchun, sovuqxonalar uchun choy sifatida ishlatiladi, tolalarni davolash uchun dosh shaklida, terining yallig'lanishi uchun loson sifatida ishlatiladi.

Yo'nalish: 10 g 0,5 litr sovuq suv quyib oling yoki 1 stakan choy qoshiqni stakan suvga tekis holda oling. Bir qaynatishga keltiring, past haroratda 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Doza berishdan yutib oling. Shprits va losonlarni qaynatilgan suv bilan seyreltilmiş bulyondan 1: 1 qabul qilinganda.

An'anaviy tikanlardan foydalanish

O'z navbatida qon tozalash vositasi sifatida foydali xususiyatlarga ega, organizmdan toksinlarni olib tashlash, diuretik, yallig'lanishga qarshi va dezinfektsiyalash vositasi.

Meva tarkibida tannin mavjudligi bog'lovchi ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun burilish diareya uchun tavsiya etiladi.

Berry ko'ngil aynish tuyg'usini uyg'otishi mumkin. Bu toksikozli homilador ayollar uchun uning foydasi.

Yamoqqa aylantirilgan jarohatlar jarohat, ichak tutilishi, terining yallig'lanishi uchun qo'llaniladi. Bunday losonlarning aniq afzalligi bir necha kun ichida paydo bo'ladi.

Tabiiy antiseptik berry tish shifokorlari tish go'shtining yallig'lanishi uchun chaynashni maslahat beradi. Bundan tashqari, yomon nafas olib tashlanadi. Lekin ayni paytda tishlarning emalini ko'klarga bo'yashadi. Bu kichik estetik zarar, chunki rang juda bardoshli.

Yangi meva daraxtda eng sovuqgacha saqlanishi mumkinligini hisobga olib, ular vitaminlar bilan tanani to'ydirish uchun ishlatiladi. O'z navbatida vitaminlar, ayniqsa, R va B guruhlariga boy.

Mevalar yangi iste'mol qilinadi, ularga kompotlar, jelly, murabbo, likyor pishiriladi. Issiqlik davolanilgandan so'ng, shifo o'z shifo qiymatini yo'qotmasligi kerak.

Tikanlar jirkanch

Tikandan foydalanish faqat mazali mevalarda emas. Dorivor maqsadlar uchun ildiz, qobiq, yosh asirlar, barglar va gullarni qo'llang. O'simliklarning ko'pgina terapevtik xususiyatlari, shu jumladan yallig'lanishga qarshi, dezinfektsiyalashtiruvchi, biriktiruvchi, diuretik, laksatif moddalar mavjud. Bundan tashqari, navbati vitaminlash va immunitet tizimini sovuq mavsumdan oldin mustahkamlash maqsadida ishlatilishi mumkin.

Blackthornni yig'ish juda oson emas - butun o'simlik qattiq zim-ziyoncha bilan qoplangan. Ammo dori-darmon an'anaviy shifokorlarni va rasmiy tibbiyot vakillarini hamma narsaga qaramasdan xom daraxtlarni yig'ish uchun da'vat etadi, chunki tikanlar faqatgina "tikon" bilan zararlanadi.

Botanika tavsifi

Ildiz o'simliklari 6 m balandlikda yoki buta sifatida baland bo'yli daraxt bo'lib o'sishi mumkin. Tikanli butaning asosiy tanasi va kuchli shoxli hoshiyali toj bor, 3 metr balandlikda.

  • Ildizlar. O'simlik tuproqda kuchli ildiz tizimiga ega bo'lib, go'shtli ildizlar va yonbosh ildizlarga ega, bu esa o'z navbatini etarli darajada namlik bilan ta'minlaydi.
  • Tishlar. Stem yog'och, ayniqsa, mustahkam qiladi. Asosiy tanasi jigarrang yoki qora jigarrang qobiq bilan qoplangan. U tik va kuchli tarvaqaylab ketgan. Sloganning ustki qismida va shoxlarining novdalaridagi ko'plab tikon tikonlari mavjud. O'z navbatida rizomlardan tez-tez yillik o'simliklar tanasi atrofida lokalizatsiya qilinadi va bir xil tovoq hosil qiladi. Ularning sirtlari zichligi pastligi sababli teginish uchun barvyadir. Asirlar tikan bilan tugaydi.
  • Barglari. O'simlik o'sishi bilan muntazam ravishda yoshlar o'rnini egallaydi. Taglikda takoz shaklida, ular uchi uchi bor. Yaproq plastinka shakli obro'li yoki elliptikdir. Har bir barg o'rta uzunlikdagi bir bo'lakda o'tiradi. Plitalar plastinkasining chekkasi o'tkir teshiklarga o'xshaydi. Xarakterli xususiyat - gullar singan barglarning gullashi.
  • Gullar Juda nozik, oq va pushti rangga ega bo'ling. Ular asalarilarni yaxshi jalb qiladigan nozik, xushbo'y hid yaratadilar, bu esa o'z navbatida ajoyib asal o'simliklarini hosil qiladi. Gullash erta boshlanadi - aprelda, mayning o'rtalariga qadar davom etishi mumkin. Dashtli butalar gullab yashnab, hasharotlarni jalb qiladi. Gullar shunchalik qalin bo'lib, butaning butun oqini oq stol choyshab bilan qoplagan kabi ko'rinadi.
  • Meva. Ular o'rta uzunlikdagi somonlar yordamida tikanlar novdalari bilan biriktirilgan. Meva urug'lar bilan kuchli bog'langan, suvli pulpa bilan ajralib turadigan drupe hisoblanadi. Yashil go'sht shirin va nordon ta'mga ega va birinchi sovuqdan ko'p vaqt o'tmay, yo'qolib boradi. Meva oz bo'lsa-da, diametri 1,5 sm bo'lishi mumkin, quyuq ko'k mevalar moyli mavimsi gul bilan qoplangan.

Qizig'i shundaki, etuk mevalar shunday shunchalik mahkamlanganki, ular kelgusi bahorga qadar ushlab turishlari mumkin. Katta tupdan 4 kg gacha meva yig'ib olinishi mumkin.

O'sish maydoni

Chaqaloq butalar kichik bog'lardan iborat. O'simliklar birma-bir rivojlanganda, u baland bo'yli buta hosil qiladi. Ko'pincha baqaloq yo'lning narigi tomonida, quyoshli o'rmon qirg'og'ida yoki g'arbda joylashgan. Chakalakalar jarliklarda va yam-daryolarda, shuningdek, jarliklarda hosil bo'ladi. Ayniqsa, ohak tuzlariga boy tuproqda yaxshi tikanlar rivojlanadi.

Xom ashyoni tayyorlash

Zavodning foydali moddalar bilan to'yinganligi uning barcha qismlarining terapevtik maqsadiga imkon beradi. Qish mavsumi bosqichda yig'iladi.

  • Qovuq yig'ish. Erta bahorda boshlanadi - mart oyida. Qovuq asosiy tanasi va kattalar shoxlari bo'laklari bilan kesiladi. Zararlarni tezda tortish uchun kesilgan maydonlar kichik bo'lishi kerak. O'simliklarni yo'q qilish uchun, masalan, pichoq bilan yog'ochga zarar yetkaza olmaysiz. O'z navbatining qobig'i quyosh ostida ochiq havoda tashlanadi yoki quritgich yordamida taxminan 60 ° C haroratda quritiladi.
  • Gullarni yig'ish. Bu aprel o'rtasidan boshlab - tomurcuklanma davri yoki gullash boshlanishi bilan boshlanadi. O'simliklarni yumshoq kesib yoki yirtib tashlash, tarqalgan quyosh nurlari ostida to'qimalarga yoki qog'oz tepsiga qo'yiladi. Quruq, muntazam xom ashyoni aylantirish.
  • Barglarni tayyorlash. Bu o'simlik butunlay gullashdan keyin boshlanadi, barcha gullar allaqachon ochilib, barglari yaxshi o'sadi. Eng katta barglarni to'plash, ularni ochiq havoda yoki quritgichdagi shift ostida quritish tavsiya etiladi.
  • Yosh surgunlarni yig'ish. Ularning o'rtalarida, iyun oxirida yig'iladi, chunki o'sha vaqtda ozuqa moddalarining eng katta kontsentratsiyasi kurtaklar zichligiga qaratilgan. Yosh asirlar panjara bilan o'ralgan, quyosh nurlari ostida tarqalgan quyosh nuri ostida yoki ochiq havoda ostida soyali joyda surilgan. Xom ashyoni yupqa qatlamda sxemada yotqizish yoki pechda yoki kurutgichda quritishingiz mumkin.
  • Meva saqlash. Bu, hali yashil meva tarkibida katta miqdordagi tanen moddasi bo'lgan sentyabrda boshlanadi. Tovuq sholg'ori oktyabr o'rtalarigacha davom etadi. Bu vaqtda yoqimli ta'mli reza mevalar to'planib, shirin desertlar va konservalarni tayyorlash uchun ideal, shuningdek, keng doiradagi ta'sirli dorilar. Tanenlarning ma'lum bir qismi meva va sovuqdan keyin saqlanadi.
  • Ildizlarni tayyorlash. U kech kuzda boshlanadi. Tabiatda o'sadigan sun'iy yoki chigitni yig'ishtirishni amalga oshirish kerak, chunki u erda zavodning jismoniy shaxslarini tiklash tezda amalga oshiriladi. Ular ildizlarni qazib olishadi, sovuq suv bilan yuvadilar, quyoshda quritadilar va o'choq yoki elektr o'choqlarida ularni quritadilar.

Qish mavsumida yangi mevalar uchun siz o'zingiz burilish yasashingiz mumkin. Buning uchun, rezavorlar tartiblanadi, namlikdan quritilgan toza suv bilan yuviladi. Shundan so'ng, mevalar bir qatlamda keng palletga yotqizilib, bir necha soat davomida muzlatgichga qo'yiladi. Gilamlar bir sumka yoki plastmassa idishga quyiladi.

Qanday qimmatbaho mevalar bor?

Sloaning barcha qismlari terapevtik xususiyatlarga ega tanenlarga boy.

  • Astringent harakat Tikanlar mevalaridagi taninlarning teri va shilliq pardalar oqsillari bilan albinat hosil qilish qobiliyati - zich tuzilishning maxsus oqsillari bilan namoyon bo'ladi. Albomlar filmi zararlangan epiteliya maydonlarini mexanik va kimyoviy tirnash xususiyati bilan himoya qiladi.
  • Shifolash harakatlari. Taninlar ta'sirida shikastlangan hududlarning tirnash xususiyati kamayadi, bu epitelizatsiya tezligini oshiradi.
  • Antimikrobiyal ta'sir. Tikanlar tanninida bakteriyostatik va qo'ziqorin xususiyatlariga ega, ya'ni bakterial va qo'ziqorin infektsiyalarini bartaraf qiladi va teri kasalliklari sohasidagi rivojlanishini oldini oladi.
  • Antioksidativ ta'sir. Sloa zarar sohasidagi eksudatni ishlab chiqarishni pasaytiradi, yig'layotgan yaralarni va yaralarni quritadi.
  • Yallig'lanishga qarshi ta'siri. Bu tikanlarning yallig'lanishning asosiy mediatorlari, giperemiya va yallig'langan to'qimalarni shishishi kabi prostaglandinlar va lökotrienlarning ishlab chiqarishini kamaytirish qobiliyatidan iborat.

Taninlardan tashqari, tikilgan mevalar ko'plab foydali tarkibiy qismlardan iborat.

  • Sahara. Uglevodlarni osongina assimilyatsiyalanadigan turlari kasallikdan so'ng tananing yaxshi qo'llab-quvvatlanishi hisoblanadi. Shakar organizmning barcha to'qimalariga glyukoza manbai bo'lib, shuning uchun uning to'g'ri ishlashi uchun xizmat qiladi.
  • Organik kislotalar. Antioksidant xususiyatlarga ega. Peristaltikni ehtiyotkorlik bilan rag'batlantirish, diaptonik, diuretik ta'sirga ega. Ular antiparazitik ta'sirga ega.
  • Pektinlar. Ular toksinlar, og'ir metall tuzlari, oziq-ovqat mahsulotlarini va bakteriyalarning hayotiy faoliyatlarini shimdiradi. Oddiy va patogen mikroorganizmlarning foydali bakteriyalarga nisbatan nisbati ustunligiga hissa qo'shadigan disbakteriozni bartaraf etish.
  • Vitaminlar. C, P, K, PP, B2 vitaminlari bilan ta'minlangan. Ular tananing holatiga tonik ta'sir ko'rsatadi. Metabolizmni yaxshilash. Qonning shakllanishiga yordam beradi.
  • Minerallar Kaltsiy, kaliy, temir, fosfor. Oddiy elektrolitlar almashinuvi uchun kerak. Enzimatik reaktsiyalar ishtirokchilari va muhim fiziologik jarayon. Ayniqsa, suyak to'qimasining normal holatiga, asab ta'sirini o'tkazishga, hujayrali nafas olish jarayonlarini takomillashtirishga muhtoj.

barglari, gullari, qobig'i va ildizlari

Tirnoq barglari, tanninlardan tashqari, achchiq, flavonoidlar, fitontsidlar mavjud. Bu ularga sog'liqdan foyda keltiradi:

  • yallig'lanishga qarshi,
  • antibakterial,
  • antioksidant,
  • antiplatelet,
  • vozoprotektornym
  • yurak stimulyatori,
  • sekretor

Tikanlarning kimyoviy tarkibi batafsil o'rganilmagan. Ma'lumki, unda mavjud bo'lgan glikozid amigdalin past konsentratsiyalarda bo'ladi va shuning uchun terapevtik xususiyatlarga ega:

  • diuretik,
  • lakshatkich,
  • sudraluvchi
  • chiriyotgan
  • antispasmodik,
  • antibakterial moddalar.

Qovun va ildizlarning ildizi toksinlar bilan to'yingan va shuning uchun antidiarriyal agent sifatida faol ishlatiladi.

Tikanlardan foydalanish

Gullar va tikanlar xalq tabobatida turli intoksikatsiyalar va yurak yoki buyrak xarakterining shishishi uchun siydikchil sifatida ishlatiladi. Tikanlarning tomirlardagi foydali ta'siri sizni mayda xiralashuv, varikoz tomirlari bilan bartaraf etishga imkon beradi. Tomirlar patologiyalarida tikonlardan foydalanish ko'rsatkichlari uning yallig'lanish xususiyatiga qarab vaskulyitga tarqaladi.

Tikanlarning trikotaj xususiyatlari favqulodda sharoitlarda foydali bo'ladi va antibakterial - terining yallig'lanish va yuqumli kasalliklarida. Bundan tashqari, ko'krak qafoqlarini yo'qotish uchun o'z navbatida giyohvandlik vositalarining qobiliyati haqida ham bilishadi.

Tikanlarni qo'llashda metabolizmni yaxshilash bachadon peshobining holatini yumshatishga yordam beradi, chunki o'simlik tanadagi tuz konlarini olib tashlashga qodir. Qovoqlarning hipoglisemik ta'siri ularni diabetda qo'llash imkonini beradi.

Ildiz va konusning qobig'i quyidagi terapevtik xususiyatlarga ega:

  • ortiqcha oro bermay,
  • yallig'lanishga qarshi,
  • antibakterial,
  • antiparazitik,
  • shifo.

Ichakning diareyasi va ichakning funktsiyasini tiklash va optimallashtirish uchun turli xil kelib chiqish kolitlari, shuningdek, demirbop terapevt sifatida ishlatiladi.

Tanaga ta'siri

Meva tarkibidagi boy kimyoviy tarkib terapevtik maqsadlarda keng qo'llanilishini belgilaydi.

  • Ovqat hazm qilish uchun. Tikanlar va ularning preparatlari ovqat hazm qilishni rag'batlantirish, tuyadi oshirish, fermentlar va me'da shirasining sekretsiyasini yaxshilash, yaxshi hazm qilishni ta'minlaydi. Sharbatning antiparazitik ta'siri ularning qurtlarni va toksik mahsulotlarini yo'qotishga yordam beradi. Tikanlarning yallig'lanishga qarshi ta'siri yarali kolit, gastrit va pankreatitda yaxshi namoyon bo'ladi. Turn atrofini an'anaviy hazm qilish, surunkali ich qotib qolishni yumshatadi. O'simlikning metabolizmga ta'siri past kaloriya va foydali ta'sir kilogramm halok uchun tikanlar foydalanish imkonini beradi.
  • Qon uchun. O'z navbatida, gemoglobulin sintezini ta'minlovchi temir moddasi bo'lgan vitaminlar va minerallarning katta miqdori mavjud. Tern antianemik ta'sirga ega, qonning biokimyoviy tarkibini normallantiradi, kislorod bilan to'yinganligini tezlashtiradi. Bundan tashqari, qon bosimini normallashtiradi. Buyraklar rag'batlantirilishi natijasida paydo bo'lgan diuretik effekt detoksifikatsiya funktsiyasi va qonni tozalashda yaxshilanishga olib keladi.
  • Teri uchun. Yumshoq, antibakterial va yallig'lanishga qarshi xususiyatlar uning yiringli teri kasalliklarini bartaraf etishga imkon beradi: infektsiyalangan yaralar, trofik yaralar, pustular eritishlar.
  • O'pka uchun. Thorn preparatlari yo'taldan qutilish, nafas olish yo'llarining yallig'lanishi, bronxning shilimshiq epiteliyasining faoliyatini normallashtiradi, sirni to'xtatishga yordam beradi.

Terapevtik foydalanish

Рецепты применения терна разнообразны. Ниже приведены самые распространенные из них.

Особенности. Принимают внутрь для терапии хронических болезней печени, почек, мочеточника. С помощью настоя можно существенно ускорить обмен веществ. Очищение организма позволяет избавиться от кожных заболеваний инфекционной и аллергической природы. Infuzion jarohatni yuvish, dazmolni yo'q qilish, shuningdek, badanga qarshi chora sifatida yuz uchun ishlatiladi.

Tayyorlash va ulardan foydalanish

  • Guruch va barglar aralashmasidan ikki osh qoshiq bir oz sovuq qaynatilgan suvga bir stakan tushiring.
  • Vasvasa butun kecha turib (taxminan sakkiz soat) turibdi.
  • Ertalabki filtrda, stakanning to'rtdan birida, kuniga uch marta foydalaning.

Xususiyatlar Bu suyuqlik yordamida siz olovni kamaytirasiz, isitma belgilari va tezlikni sovuqqonlik va virusli kasalliklardan xalos qilishingiz mumkin.

Tayyorlash va ulardan foydalanish

  1. Quritilgan rizomlar (5 g), bir stakan qaynoq suv quyib, sekin qaynab turgan suv hammomiga soling.
  2. Yarim soat davomida mablag'ni to'xtatish uchun.
  3. Hammomdan olib tashlandi, uch soat sovutildi, keyin filtrlandi.
  4. Ichiga ichakchaning chorak qismida qabul qiling, kuniga uch marta.

Sabzavotlarni tozalash

Xususiyatlar Meva hosil bo'lishi turli joylarda (rematizm, gut, tsistit, pankreatit, kolit, bronxit), turli xil yallig'lanish kasalliklari uchun og'iz orqali olinadi.

Tayyorlash va ulardan foydalanish

  1. Bir necha osh qoshiq quritilgan mevadan yarim litr qaynoq suv quydi.
  2. Meva 10 daqiqaga kam issiqlikda qoladi.
  3. Issiqlikdan olib tashlangandan so'ng, muhit filtri qilinadi. Ovqatlanishdan oldin, yarim marta, kuniga to'rt marta olib boring.

Xususiyatlar Tayyorlanmaguncha, mevalarni suv bilan yuvib tashlamaslik kerak, shuning uchun tikanlar damlamasini yaratish kerak.

Tayyorlash va ulardan foydalanish

  1. Bir kilogramm pishgan, suyakdan yuvilgan mevalar, shisha kavanozga joylashtirilgan, 300 g shakar quyiladi.
  2. Banklar bo'yni doka bilan yopilgan. Kema uch kun davomida issiq va quyoshli joyda joylashtirilgan.
  3. Aroq yoki spirtli ichimliklar fermentlar aralashmasiga quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi.
  4. Kavanoz qopqoq bilan yopiladi. Aralashmani ikki hafta davomida xona haroratida isloh qiling.
  5. Birinchi haftada sizni silkitish kerak.
  6. Infuziya tugaganidan so'ng, paydo bo'lgan sharob bir nechta gazli gazli qatlam orqali filtrlanadi.
  7. 30 ml ichimlik ichadi, kuniga uch marta.

Ko'pincha tikanlar mevalari og'irliklarni kamaytirish, to'g'ri bosimni kamaytirish, yallig'lanishni bartaraf etish uchun to'lovlar tarkibiga kiritiladi.

Pishirishda roli

Tiklar birinchi, ikkinchi kurslar, shirinliklar va soslarni tayyorlash uchun faol ishlatiladi. Mashhur tkemali sosida bu mevalarning shirin va nordon go'shti mavjud. Bolgarlar hububotlarga mevalarni qo'shib, ularga maxsus lazzat berishadi. Jem va tikanlar uchun maxsus ta'mga ega, shuningdek jelli va qo'shimchalari bilan kompotlarga ega.

Meva ta'mini qo'lda tayyorlangan ichimliklar sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Dukkakli arpa aroqni aromatizatsiyalash uchun ishlatiladi, uyma-dala barglari uzumzorlaridan tayyorlanadi. Tiklar asosida tayyorlanadigan vino qiziqarli rangga ega va shirin-nordon, biroz yumshoq ta'mga ega. Uyda tikanlarning konyaklarini tayyorlash va mashhurlikka erishish.

Xususiyatlar Uzoq vaqt davomida tayyorlangan, ammo natijasi juda mazali va sog'lom past alkogolli ichimliklardir.

  1. 4 kg yangi, pishgan chinnigullar toshbo'ron qilinadi, bir konteynerga joylashtiriladi, 3 kg shakar quyiladi, 200 ml suv qo'shiladi.
  2. Aralash fermentatsiya uchun issiq, quyoshli joyda joylashtiriladi. Idishning bo'yniga doka bilan bog'langan.
  3. Faol fermentatsiya boshlangandan so'ng, idish issiq joyga ko'chiriladi, bo'yin ustiga kauchuk qo'lqop kiyiladi, barmoqni teshadi.
  4. Issiq joyga infüzyon qo'lqop to'liq buzilgan holga kelguncha amalga oshiriladi.
  5. Ichkilik saqlash tanklarida suziladi, eroziya uchun erga bir oygacha tushiradi.

Tikanlarning foydali xususiyatlari kundalik hayotda dolzarbdir. Ko'pincha tikanlar sun'iy ekish tez-tez jarliklarning yaqinidagi tuproqni, suv ombori qirg'oqlarini mustahkamlash uchun amalga oshiriladi. Kuchli ildiz tizimi er harakatini oldini oladi va yiqilib ketadi. Ko'pincha bog'lar bog'larni himoya qilish uchun o'ralgan. Zavodning tegishli parvarishi bilan siz ushbu toifani fermer xo'jaligi manfaati uchun saralab, toj yoki buta shakllantirasiz.

Tikanlarning davolovchi xususiyatlari uzoq vaqtdan buyon ma'lum bo'lgan. Zamonaviy izlanishlar natijasida ular zamonaviy tibbiy dorilar tomonidan rad etilmaydi. Qadim zamonlarda o'simlik sehrli xususiyatlarga ega edi va tikanlar urug'i urug'langan joylar muqaddas deb hisoblanadi.

Tananing tikanlaridan foydalanishmi?

Zavodning boy va boy mineral tarkibi uning foydaliligini isbotlaydi. Qanday foydali navbati?

  • Tikanlar ichakda uning samaradorligini anglatuvchi ta'sirchan ta'sirga ega. Bundan tashqari, o'simlik mevalari ovqat hazm qilish tizimini normallashtirishga yordam beradi, shuningdek gastrit, kolit, oshqozon yarasi xavfini kamaytiradi. Tikanlar shuningdek, meteorizmdan qutilishga yordam beradi, mahsulotni surunkali ravishda ortib borayotgan gaz hosil qilishda,
  • Zavodning mevalari tozalovchi sifatga ega, unga ko'ra, navbati tananing zararli tarkibiy qismlarini, qotib qoladigan, zaharli moddalarni olib tashlashi mumkin, shuningdek, ichak mikroflorasini normalizatsiya qiladi,
  • O'z navbatida kilogramm halok uchun samarali ishlatiladi. Oziq-ovqat mutaxassislari ushbu zavodning mevalari asosida bir nechta foydali parhezni ishlab chiqdilar. Mahsulot mahsulot almashinuv jarayonlarini aniqlashga yordam beradi, keladigan ovqat hazm qilish jarayonini normallashtirishga yordam beradi, yog 'birikmalarining paydo bo'lish xavfi ostida kurashadi,
  • Turning shifobaxsh xususiyatlari ko'plab shifokorlarga ma'lum. Zavodning ekspektoran, yallig'lanishga qarshi, diafratik, antibakterial xususiyatlariga ega bo'lganligi,
  • Bu o'simlik asab kasalliklari va tananing umumiy zaifligi bilan kurashishga yordam beradi. Meva bosh aylanishi, nafas qisilishi, uyqusizlik, ko'ngil aynishi va tobora kattalashishi,
  • Tishlarning yallig'lanishga qarshi va antibakterial xususiyatlarini stomatologiyada ishonchli tarzda qo'llash mumkin. Sutli meva og'zini yuvish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, biriktiruvchi ta'siri tufayli o'simlik shuningdek, tishlarni davolash uchun, shuningdek, og'iz bo'shlig'ining tashqi yuzasi,
  • Nayzalar tikanlar uchun muntazam ravishda tartibga solish uchun tavsiya etiladi, chunki ular yurak tizimini normal ritmda ishlashga, qon tomirlarining devorlarini kuchaytirishga yordam beradi, ko'p yurak xastaliklarini rivojlanish xavfini kamaytiradi,
  • Immun tizimini mustahkamlash uchun ushbu o'simlikning mevalari faol ravishda qo'llanilmoqda. To'liq vitaminlangan birikma tufayli mahsulot butun organizmning himoya kuchlari faoliyatini barqarorlashtirishga yordam beradi,
  • O'z navbatida qonda zararli xolesterin darajasini pasaytiradi, shuningdek qon bosimi darajasini pasaytirishga yordam beradi,
  • Ajablanar mahsulot - bu erkaklar uchun navbat. Ushbu mahsulot prostata bezining umumiy holatini me'yorga keltiradi va adenomaning rivojlanishini oldini oladi,
  • Va ayollar uchun, bu qaytish juda foydali foyda. Ushbu zavodning muntazam iste'moli asab kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi, PMS bilan ayolning ahvolini ancha engillashtiradi, hayz paytida og'riqni kamaytirishga yordam beradi,
  • Zavodning mevalari turli jigar kasalliklarida ko'rsatiladi. Uning tozalovchi xususiyatiga qarab, mahsulot buyraklar va jigar patologiyalari uchun ajralmas hisoblanadi.

Tikanlardan foydalanish eng xilma-xildir. Lekin mevaning asosini murabbo, kompot, terish, infüzyon tayyorlanadi. Kozmetologiyada xamiri, shuningdek, yangi meva sharbatlari faol ishlatiladi. Meva xamiri teri yiringli va yallig'lanish jarayonlari bilan shug'ullanishga yordam beradi, akne va akne bartaraf qiladi.

Bu lazzatli mevalar haqida gap ketganda - bu mahsulotning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi individualdir. Tikanlarning noyobligi va foydali bo'lishiga qaramasdan, u foydalanish uchun kontrendikatsiyaga ega. Tikanlar quyidagi kasalliklarda va patologiyalarda foydalanish mumkin emas:

  • yuqori kislotali gastrit,
  • allergik reaktsiya yoki mahsulotning individual intoleransı,
  • o'tkir bosqichda oshqozon yarasi,
  • oshqozonning yuqori darajadagi kislotaligi.

Ularda tikanlar va zararlar bor. Bu holat, asosan, rezavorlar iste'mol qilish paytida tishni emalning mavimsi rangdagi bo'yalganligiga taalluqlidir. Tish go'shtidan foydalanish juda yaxshi, ammo mevaning sharbati tishni marmarni mavimsi rangda bo'yashga qodir, ayni paytda shunga o'xshash rang bir necha kun ichida yuviladi.

Shuni bilish kerakki, tikanlarni tayyorlashda ularni suyuqlikda saqlab qo'yish qat'iyan man etiladi. Meva suyaklarida toksik moddalar - amigdalin. Agar amygdalin uzoq vaqt davomida suvli muhit bilan ta'sir o'tkazsa, unda keyinchalik u suyuqlikdagi toksik tarkibiy qismlarning ko'rinishini keltirib chiqaradi, bu esa, suyuqlik ichgan odam organizmida mast bo'lishiga olib keladi.

Tikanlarni qo'llash

Tikanlarning foydali xususiyatlari, ularning foydalari va zarari to'liq isbotlangan, turli idishlarni tayyorlash paytida yo'qolmaydi. Ko'pincha mevalar shirin taomlar, mevali daraxtlar va boshqa saqlovlar uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, tikanlar asosiy taomlar yoki salatlar tayyorlashda qo'shimcha vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Meva, marmelad, smoothies, tikonli kokteyllar ta'mi va aromasida ajoyibdir.

Sog'lom ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar sog'lom o'simliklarning mevalarini birlashishni tavsiya qiladi:

  • rezavorlar
  • turli mevalar
  • kraxmalli sabzavotlar
  • har qanday nav barglari,
  • qattiq pishloqlar
  • kam yog'li go'sht,
  • donlar
  • donlar.

Tikandan nima pishirilishi mumkin??

Tikanlardagi mazali va sog'lom taomlar uchun imkoniyatlar ko'p.

Tikanlar kompoti

Sog'lom ichimlik qilish uchun 200 gramm kerak. tikilgan mevalar, 1, 5 l. toza suv, 100 gramm shakar, limon kislotasi - pichoqning eng uchida.

Zavodni yaxshilab yuvib tashlang va chet eldan tarkibiy qismlardan kichik bir yirtqichdan ichiga solib, kerakli miqdordagi suvni, limon kislotasini tuxumga qo'shing. Aralashmani qaynatib oling. So'ngra zarur miqdorda shakarni qo'shing, keyin qaynatgichni yana qaynatib oling va taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.

Foydali kompot tayyorlangandan so'ng, suyuqlik oqishni talab qiladi.

Tikanlar tayyorlash

Sog'lom iste'molni tayyorlash uchun siz zich va butun mevani tanlaysiz. Broth 500 ml stavkasida tayyorlanadi. toza suv 2 osh qoshiqdan olinadi. meva qoshiqlari. Yong'oqlar qaynoq suv quyib, zich qopqoqning yong'og'i bilan konteynerni yopib, suyuqlikni bir soat davomida quymoqchi bo'lsin. Belgilangan vaqtdan so'ng, bulonni reza mevalaridan olish kerak.

Tikanlar mevasining qish uchun eng mashhur preparatlari. Qish uchun tikanlardan nima qilish mumkin?

Toshli toshlar

Sog'lom murabbiy qilish uchun siz ehtiyotkorlik bilan 2 kilogrammgacha o'tishi kerak. tikanlar uchun. Yong'oqlardan 2 ta (yarim) parcha bo'linadi va yadroni olib tashlash uchun har bir berryaning urug'idan bo'lish kerak. Tayyorlangan mevalarni 500 gr to'kib tashlang. shakar Olingan aralashmani 1 kechaga o'xshash holatda qoldiring, siz hech narsa aralashmasligingiz kerak.

Ertalab, sharbatning mevalardan yasalganini bilib oling. Agar sharbat bir oz bo'lsa, unda ozgina qaynatilgan suv qo'shing. Natijada paydo bo'lgan massani kichkina olov ustiga qo'ying, avvaliga to'liq qaynatib oling va keyin mevalarni to'liq pishganicha pishiring. Pishirish oxirida tayyorlangan murabbo uchun o'z ta'mingizga vanilla va doljin qo'shing.

Muzlatilgan idishlar ichiga tayyorlangan murabbo soling, salqin va muzlatgichda saqlang.

Tikanlardan foydalanishning muhim sirlari

  1. To'g'ri mevani qanday tanlash mumkin? Qisqa mevalar birinchi sovuq tushganidan keyin hosil qilinadi. Yaralar va yoriqlarsiz kuchli va moslashuvchan mevalar berish afzaldir. Qishki ishlov berish uchun chirindi singdiruvchi mevalarni tanlash mumkin emas.
  2. Tikanlar foydali iste'mol qilish darajasi. Oziq-ovqat mutaxassislari o'simlik mevasini iste'mol qilishga aralashmaslikni tavsiya qiladi. Sog'lom mevalarni eng ko'pi bilan 2 marta va 1 hafta davomida iste'mol qilish tavsiya etiladi, rezavorlarning bir qismi esa 100 grammdan oshmasligi kerak.
  3. Tikanalarni foydali saqlash. "Ko'k" mevalaridan maksimal foydali fazilatlarni olish uchun ular issiqlik bilan ishlov berishni kamaytirish tavsiya etiladi. Qaytishni turli xil o'zgarishlarda saqlashingiz mumkin: muzlash, quritish, quritish - belgilangan saqlash opsiyasida, mevalar 12 oy davomida foydali fazilatlarini saqlab qoladi. Biroq yangi tikanlar 10 kundan ortiq vaqt davomida saqlanishi mumkin emas.

Xatolikni topsangiz, iltimos, matnning bir qismini tanlang va tugmasini bosing Ctrl + Enter-ni tanlang.

Tikanlarning foydali xususiyatlari

Meva, barglar, gullar va o'simliklarning ildizlari tonik ta'sir ko'rsatadi va bir qator kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi.

Qulonlar o'zlari quyidagi xususiyatlardan kelib chiqib qimmatli hisoblanadi:

  1. Surunkali ich qotishi uchun taskin toping.
  2. Ichakning oshqozoni va peristaltikasini faollashtiring, mikroflorani tiklang.
  3. Oshqozonning kislotalilik darajasini pasaytirish, shu sababli gastrit, yaralar, kolitning qaytalanish ehtimoli kamayadi.
  4. Yalang'ochlikni pasaytirish, obodonlashtirishni kamaytirish.
  5. Kimyoviy elementlar, toksinlar, ortiqcha suyuqlik, zararli xolesterin, shlaklar erkin radikallar, tuzlar va suspenziyalar bog'lab qo'yilgan va vujuddan chiqariladi.
  6. Metabolizmning oshishi va yaxshilangan ovqat hazm qilish tufayli organizmdagi kislotalar tarkibida lipidlarning tez tarqalishini ta'minlaydi.
  7. Oksoroz va nazofarenik kasalliklar, sovuqqonlik kasalliklari uchun balg'amni olib tashlashga yordam bering.
  8. Yallig'lanishga qarshi, diuretik va diaphoretik ta'sir ko'rsatishi va aminokislotalar va S vitamini tarkibida yuqori miqdorda har qanday kasallik uchun tezkor reabilitatsiya ta'minlanadi.
  9. Ular asab tizimini tiklaydilar, shuning uchun ular uyqu buzilishi, depressiya, vahima sindromi va asabiylashish, umumiy charchoq uchun foydalidir.
  10. Antiseptik va gemostatik ta'sir hosil qilish, yaralar va jarohatlarni davolashni yaxshilaydi, terining yallig'lanishini va tirnashini kamaytiradi.
  11. Yurak mushaklari va tomir devorlarini mustahkamlash, qon tomirlari va yurak xurujini kamaytirish, qon bosimini pasaytirish.
  12. Ular plazmadagi xolesterin miqdorini tartibga soladilar, shuningdek jigar va buyraklarni tozalashadi, kasallik yoki jarrohlikdan keyin ularni tiklashga hissa qo'shadilar.
  13. Buyraklar yoki o't pufagidan toshlarni tabiiy olib tashlashni rag'batlantirish.
  14. Antibakterial ta'sir hosil qiling, patogenlar (qo'ziqorinlar, bakteriyalar tayoqchalari va boshqalarni) o'ldiring.
  15. Tikanlar tarkibida antioksidantlar antitumor ta'sirini hosil qiladi, hujayralarni oksidlanishiga to'sqinlik qiladi, shu bilan ularning yoshligini va sifatini saqlab qoladi.

Flavonoidlar qon oqimi va qon sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, qon tomirlari o'tkazuvchanligini pasaytiradi, pıhtılaşmayı kuchaytiradi. O'z navbatida dieta yuqori qon bosimini normallashtirishga yordam beradi va hipertansif holatlar xavfini kamaytiradi.

Erkaklarda, navbati prostatit kasalliklari, yaxshi xulqli o'smalar paydo bo'lishi, adenomalarning oldini oladi.

Ayollarda gilos asabiy taranglik va PMS belgilarini pasaytiradi, hayz paytida og'riq qoldiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Selülit va bodring terisi kosmetologiyada ishlatiladi, bunda terining tabiiy tozalanishi, o'smirlar aknesi, akne, dermatit va kupoza meshini yo'qotadi. Bundan tashqari, kompozitsion tarkibiy qismlar teri va sochni tonlamoqda va chuqur nemlendirishga yordam beradi.

Meva, ko'katlar yoki yog'och

Blackthorn noyob o'simlikdir, chunki uning barcha qismlari shifobaxsh xususiyatlarga ega.

Mevalar
Birinchi dondan keyin shirinliklar pishadi. Keyinchalik mevalar quritiladi, spirtli damlamalar hosil qiladi, tortish va murabbo tayyorlash.

Yangi yoki quritilgan shaklda aylanish oshqozon-ichak traktining kasalliklari, shu jumladan disbakterioz, yallig'lanish jarayonlari, parazitar invaziya uchun qo'llaniladi. Yangi sharbati oziq-ovqat zaharlanishidan toksinlarni olib tashlaydi, dizenteriya va sariqlikni tiklashga yordam beradi, samarali Giardia va pinworms bilan kurashadi.

Toza va qora sharobni teri kasalliklari (ekzema, dermatit va boshqalar) uchun qo'llash va siqish uchun ishlatish mumkin.

Meva sharbati, og'zini chayishingiz mumkin - terini ochish komponentlari tish go'shtini davolashni va shilliq qavatdagi mikroto'lqinlarni davolashni ta'minlaydi. Bundan tashqari, bunday tabiiy konditsioner og'iz bo'shlig'ining stomatit va kandidozlarini profilaktikasi, periodontal kasallik va periodontit.

Barglari
Cho'chqalar choy kabi chayqatiladi, bu aniq aniqlik va siydik ta'siriga olib keladi. Haddan tashqari suyuqlik tanani tark etadi, shu bilan isitma paytida haroratni pasaytiradi, shishishini pasaytiradi.

Prostata adenomasi, sistit, urolitiyoz va buyrak toshlari bilan samarali choy, nefrit, safro sekretsiyasini oshirdi.

Qovoq barglari shuningdek, og'izni tish patologiyasi bilan yuvishlari mumkin.

Sog'ayish infuziyasi bilan kechadigan lotuslar dermatoz, pustular lezyonlar, furunkuloz uchun samarali.

Gullar
Butaning o'simtalari o'simta bosqichida hosil qilinadi.

Choy va gullarning tentüralari organizmning himoyasini kuchaytiradi, antipiretik va diuretik ta'sir ko'rsatadi.

Kuniga 2 marta bosimni kamaytirish, homiladorlik paytida toksikozni kamaytirish, nafas qisilishi uchun choy bilan kuniga 2 marta choy ichish kifoya.

Bundan tashqari, aralashma jigar va buyraklar kasalliklarida, surunkali ich qotishida samarali bo'ladi.

Kechasi bu choyni ishlatish foydalidir - u asab tizimini tinchitadi, muskullarni yechadi va uzoq ovozli uyquni ta'minlaydi.

Cho'chqalarning sovuq yormasi bilan tuyiladi va qizilo'ngach, tomoq, og'izning shilliq pardalari yallig'lanishini yumshatadi. Suyuqlikdagi inhalasyonlar burunni kamaytiradi va vazokonstrüksiyaga yordam beradi.

Ildizlar
Kuzda ildizlarni qazib olish tavsiya etiladi. Keyin quyosh va o'choqda yaxshilab quritilishi kerak. Har xil tikuv vositasi (infuzionlar, ajralishlar, sharbat) yallig'lanish, virusli va nafas yo'llarining kasalliklari uchun samarali bo'ladi. Uzoq vaqt davomida ildizlar bezgakni davolash uchun ishlatilgan.

Удивительно, но корни, в отличии от сока плодов, обладают крепящим эффектом, поэтому незаменимы при хронической диарее и остром отравлении.

Отвар из корней используется для аппликаций при поражениях кожного покрова, в том числе при рожистом воспалении.

Спринцевание отваром корней терна уменьшает проявление вагинита и кандидоза.

Древесина
Кора обладает отличными вяжущими свойствами. Bolalarni bulonda yuvish, shuningdek teriga ta'sirlanadigan teriga antiseptik vannalarni tayyorlash tavsiya etiladi.

Qovun ildizlari morfologik choydan ko'ra yomonroq emas.

Tikansimon shoxlarning yallig'lanishi, organizmdan siydik kislotasi tuzlarini ajratish va chiqarib yuborish imkonini beradigan gut uchun ajralmas vositadir.

O'z navbatida zarar va kontrendikatsiyalar

Afsuski, ekstraktiv elementlar va boshqa moddalarning ko'pligi inson tanasi tomonidan doimo yaxshi muhosaba qilinmaydi. Misol uchun, bo'yoqlar va kislotalarning yuqori miqdori tufayli aylanish allergiyaga aylanadi. Agar tarixda turli xil mevalarni yoki sitrus mevalaridan individual intolerans mavjud bo'lsa, unda tikanlar bilan davolanish siz uchun kontrendikedir.

O'tkir oshqozon-ichak kasalliklari davrida berryani ishlatish ham istalmagan. Katta kislotalik, gastrit yoki oshqozon yarasi bilan gullarning yoki qobig'ining bir qismini ichish tavsiya etiladi, ammo hech qanday holatda yangi ekilgan meva sharbati bo'lmaydi.

Yana bir nuance bor, lekin u yanada estetik. Pulpa ichidagi pigmentlar moyni quyuq ko'k rangda bir necha kun bo'yab boyitishi mumkin, shuning uchun meva-sabzavotlarni ishga solish yoki muhim voqea sifatida ishlatish tavsiya etilmaydi.

Nutkilchilar tikanlar va sog'lom odamlarni ishlatishni cheklashni tavsiya qiladi. Guruch haftasiga 2 marta tez-tez iste'mol qilmasligi kerak, 100 gramm foydali dozasi. Esingizda bo'lsa, albatta, yangi berryada diuretik va zaiflashtiruvchi ta'siri bor. Meva jig'a ko'p miqdordagi uglevodlarni o'z ichiga oladi va agar suiiste'mol qilinadigan bo'lsa, tezda kilogramm hosil bo'lishiga olib keladi.

Gastroenterologlar faqat toksinni o'z ichiga olgan suyaklardan emas, balki tikanli go'shtdan foydalanishni tavsiya qiladi. Shu sababli, mevani saqlash juda uzoq vaqt davomida saqlash tavsiya etilmaydi, chunki amygdolin va uglevodorod kislotasi urug'dan mahsulotning o'ziga kiradi. Yangi mevalar salqin, quruq joyda 10 kundan ortiq saqlanmaydi.

O'z navbatida, noyob va qimmatli berrydir, shuning uchun uni taymerda uchratib, uzoq qishga tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. Tikanlar va tuxumdonlar immun tizimini kuchaytiradi, sovuqqonlikdan xalos qiladi va asab tizimini yengillashtirishga yordam beradi. Qimmatbaho qobig'i va gulqog'ozlari turli teri lezyonlari uchun shifobaxsh kompresslar beradi.

Populyar retseptlar bilan davolanish vaqtida kontrendikatsiyani to'xtatish va eslashni bilish muhimdir. Mahsulotni individual ravishda qo'zg'atmaslik holatida shifokor bilan maslahatlashing.

Tikanlarning kaloriya va kimyoviy tarkibi

Qulupnaylarning, barglarning yoki tikonlarning gullarining foydali xususiyatlarini muhokama qilishdan oldin, uning kaloriya tarkibi va kimyoviy tarkibi haqida gapirish kerak. 100 gramm mahsulotiga faqatgina 54 Kkal, shuning uchun uni past kaloriya deb atash mumkin. Ayni paytda 1,5 g oqsillar, 0,3 g yog 'va 9,4 g karbonhidratlar (100 g gacha) mavjud.

Tikanlardagi mevalar glyukoza, fruktoza, tola, malin kislota, pektin, tanin, A (RE), E, ​​C va B2 vitaminlarini o'z ichiga oladi. Mikroelementlar orasida temir moddasi mavjud bo'lib, 100 grammga nisbatan 10,6% ni tashkil etadi. Ibratli tarkibiy qismlar orasida kaliy (kundalik ehtiyojning 9,6%), kaltsiy (3,2%), magniy (4,3%) haqida ham eslash kerak. Zavodning mevalari fosfor, temir va natriyning tarkibi bilan ham ajralib turadi tikanlar shifobaxsh xususiyatlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Butun barglarida C va E vitaminlari katta miqdorda topiladi, ular fenol karboksilik kislotalar, antosiyaninlar va flavonoidlar bilan uyg'unlashadi.

Tikanlarning foydali va shifobaxsh xususiyatlari

Ko'rib turganingizdek, burgut meva o'z ichiga oladi qimmatbaho va sog'lom moddalar ko'p: shakar, organik kislotalar, tolalar va shu kabilar. Buning natijasida ular diüretik (diuretik), biriktiruvchi, diaphoretik va antiseptik ta'sirga ega. Bu shuni anglatadiki, bunday mevalar ovqat hazm qilish tizimini (ovqat hazm qilish kasalliklari, diareya uchun) foydalidir, ko'ngil aylanishini kamaytiradi, qayt qilishni to'xtatadi, mikroblar va bakteriyalarni o'ldiradi.

Meva bilan birga, buta barglari tez-tez ishlatiladi, ular o'simliklar choy damlab (uyda diüretik, laksatif va shifo agenti sifatida harakat qiladi), infüzyonlar (ular ichida nemlendirilmiş kıyafetler jarohatlar uchun kompres sifatida qo'llaniladi, bu shifo vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi). Meva bilan birga, bu mo''jizaviy o'simlikning barglari urogenital sistema kasalliklarida qo'shimchalar uchun yaxshi: tsistit, nefrit, urolitiyaz. Siz tikanlar mevasini ishlatishingiz va ishtahani oshirishingiz mumkin. Qisqacha aytganda, tegishli retseptlarni bilib olishingiz mumkin o'simlikning har qanday qismini davolash uchun foydalaning.

Dorivor maqsadlarda tikanlar foydalanish

Qulupnaylarning foydali xususiyatlari, barglari, gullari va hatto tikanlar rizomlari topilgan muqobil tibbiyotda keng qo'llaniladi. Shunday qilib, navbati shish, dizenteriya, kandidoz, vaginit, nonspesifik kolit va tananing umumiy intoksikatsiyasi bilan yaxshi ishlaydi. Oziq-ovqat zaharli moddalari bilan og'rigan bodring mevalaridan foydalanish toksinlar tanasini tezda tozalash va oshqozon-ichak traktining ishlashini yaxshilash imkonini beradi. Tikandan qilingan aralashmani gut davolashda ajoyib yordam, shuningdek karbamid tuzini vujuddan ajratishga yordam beradi.

Qushlarning bir qismi bo'lgan antioksidantlar va flavonoidlar kapillyar o'tkazuvchanlikni pasaytiradi va qon aylanishini yaxshilaydi, qon ivishiga hissa qo'shadi. O'z navbatida foydaliligini bilib, o'zining foydali xususiyatlarini o'z tajribalarida tekshirishni istagan holda, choy, terish yoki infüzyon qilish uchun quyidagi retseptlar foydali bo'ladi.

Choy va tikanlardan choy barglari

Choy va tikanlardan choy barglari sistit, surunkali ich qotishma va prostata adenomalarida qo'llaniladi. Bundan tashqari, u yoqimli ta'mi va xushbo'y hidi bo'lib, uning yordamida har kuni ichimlikni umumiy tonik sifatida ichish mumkin.

Bunday choyni tayyorlash juda oson: quritilgan barglar va tikanlar aralashtiriladi, so'ngra ikkita to'liq choy qoshiq xom ashyo (eri bilan) ¼ l suvga quyiladi, shundan keyin hosil bo'ladigan aralash asta-sekin qaynab ketadi va drenajga solinadi. Choy har kuni iste'mol qilinadi, lekin kuniga ikki stakandan ortiq emas.

Tikanlarning sharbati

Faqat quritilgan tuli emas, balki nafaqat yangi uzilgan meva suvi. Ayniqsa, sariqlikdan xalos bo'lishga yordam beradi va Giardia va boshqa protozoalarga salbiy ta'sir ko'rsatadigan antibakterial vosita sifatida ham ishlaydi. Teri kasalliklari uchun ham tegishli kompresslar yordam beradigan davolashda samarali bo'ladi.

Sharbatni tayyorlash uchun, buta mevalari go'shti toshdan ajralib, 60-70 ° C gacha qiziydi va pusga aralashtiriladi. Undan siqib olingan sharbat darhol iste'mol qilinishi yoki idishlarda o'ralgan bo'lishi mumkin.

Tikan gullarining infuzioni

Gurkirab oqlangan infuziondan tayyorlangan Metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, jigarni normalizatsiya qiladi. Aslida, choy kabi tayyorlanadi: 40 g quritilgan gullar bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi va 40 daqiqaga cho'zish uchun qoldiriladi, keyin filtrlanadi va kuniga uch marta 150 ml dan ichiladi. Bu retsept, shuningdek, butaning gullaridan samarali laksatifani olish kerak bo'lgan holatlarda ham javob beradi. Bundan tashqari, jigar, buyrak, idror va sovuqqonlik bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, quyidagi infüzyon foydali bo'ladi: 40 g tikanak gullari bir stakan issiq qaynatilgan suvga quyiladi va 10 soatdan keyin filtrlanadi. Kuniga to'rt marta eyishdan oldin qadoqlarni qabul qilish kerak.

Tikanlar barglari infuziyalari

Tikanlar barglaridan infuziya tayyorlang, juda oddiy: bir stakan issiq suv uchun o'simlikning ezilgan barglaridan bir osh qoshiq bor, shundan so'ng olingan aralashmani 15 daqiqa davomida o'rta issiganda qaynatiladi. Suyuqlik soviganidan keyin u suziladi va siqiladi. Tayyor infuziya ovqatdan oldin, kuniga uch marta, stakanning 1/2 qismini (va to'liq shisha) olish mumkin. Ushbu vosita yaxshi diuretik xususiyatlarga ega, shuning uchun uni shish, buyrak kasalliklari va urogenital tizim organlari uchun foydalanish tavsiya etiladi.

Thorn barglari ko'pincha jarohat va yaralarni davolash uchun ishlatiladi, davolashda butaning yangi qismlari shunchaki og'riqli joylarga qo'llaniladi va qaynayotgan suvda qaynatilgan quritilgan quritilgan va ularni siqadilar.

Blackthorn damlamasi

Tikanlar damlamasini tayyorlash uchun mos va uning mevalari. Butulning oldindan yig'ilgan mevalari (ularni yuvish tavsiya etilmaydi, faqat yaxshi va buzilmaydigan narsalarni tanlash kerak) bir kavanozga quyiladi va aroq bilan to'ldiriladi va mevalar o'z darajasidan 5 sm balandlikda bo'ladi. Infuziya uchun doimiy monitoring o'tkazilishi kerak, chunki aroq so'rib olinishi kerak. Uch oydan so'ng, suyuqlik drenajlanadi va shakar (meva 10 kg, shakar 1,5 kg kerak bo'ladi) qo'shiladi. Shundan so'ng meva yana bir oyga (sirop paydo bo'lgunga qadar) saqlanishi kerak, so'ngra filtrlanadi va boshida ajratilgan suyuqlik bilan aralashtiriladi. Olti oy ichida siz damlamaning ajoyib hidi his qilasiz.

Berry Broth

Juda foydali va tonik vositasi tikanlar qayta ishlash, tayyorlash uchun siz 1 osh qoshiq yangi yoki quritilgan xom ashyolarni bir stakan qaynoq suv bilan quyib, uni 1 soat davomida quymoqchi qiling. 4 kun davomida ochiq oshqozonga (ertalab) suyuqlik oling. Blackthorn rezavorlaridan yallig'lanishi tuyadi ko'paytirish uchun, shuningdek diuretik, biriktiruvchi va antiseptik sifatida ishlatilishi mumkin.

Qovun va ildizlardan olingan bulyon

Ildizlari va navbatning qobig'i, shuningdek, butalar qolgani bir qator shifo xususiyatlariga ega. Shu sababli, an'anaviy tibbiyotda ularning turli dekoltiyalari ko'pincha ishlatilishining ajablanarli joyi yo'q. Kuzda hosil bo'ladigan ildizlar, bu qismlar birinchi marta qazishdi va quyoshga qisqartirildi. Ikkinchi bosqichda xom ashyoni maxsus quritgichga yoki an'anaviy o'choqqa quritish uchun joylashtirilishi kerak (natijada ildizlar ranglarini ko'paytirmasdan osonlik bilan chiqib ketishi kerak).

Bir necha pishirish usullari mavjud. qobiqning ildizi va tikanlar ildizi. Birinchi variantni ishlatganda quritilgan ildizlar va qobig'ining bir qismiga suvning 20 qismi qo'shiladi. Olingan aralash bir qaynatiladi va 20 daqiqa davomida suv hammomida pishirishga qoldiriladi. Tayyor mahsulot sovutiladi va kuniga 4-5 marta 1-2 osh qoshiq olinadi. Bu yemirmani antipiretik va sudralik rol o'ynashi uchun juda yaxshi.

Ikkinchi usuli uchun 5 g cho'chqa ildizi yoki qobig'i 200 ml qaynoq suvda qaynatiladi, keyin suvli hammaga joylashtiriladi va 30 daqiqa davomida qaynatiladi va keyin yana bir soat uchun berilishi mumkin. Tayyorlangan sovutilgan va suzilgan bulonni kuniga uch marta va 1/3 chashka (ovqatdan so'ng) olish kerak.

Agar so'ralsa, bulonni faqat qobiqdan pishirish mumkin. Buning uchun 1 choy qoshiq chang chang xom ashyosi bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi va 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Tayyor mahsulot choy o'rniga ishlatilishi mumkin. Bir stakan bulonni qaynatilgan suv bilan 1: 1 nisbatda suyultirish kerak.

Tikandan olingan bulyon diareya va nafas olish kasalliklari uchun ishlatilishi mumkin, bu esa bezgak bilan kasallangan bemorning umumiy holatini yaxshilaydi.

Broth yosh surgun va filiallari

Yana yaxshi daphoretik Engil kesilgan, oldindan quritilgan novdalarni tayyorlash (uning harakati bilan bunday vosita malinadan past bo'lmasligi va antipiretik ta'sirga ega). Bunday yem tayyorlash uchun 1 choy qoshiq xomashyodan tayyorlangan qaynoq suv bilan bir stakan quyiladi va 15 daqiqa qaynatiladi. Issiq ko'rinishda vositalarni ishlatish kerak, ammo dozani talab qilmaydi.

Ovqat pishirishda Blackthorn rezavorlar

Hamma uy bekalari tikanlar bilishmaydi turli xil ichimliklar, jele, murabbo, sharbat va hatto donni tayyorlash uchun mukammal xom ashyo. Va qanday mazali bodring murabbo, faqat uni to'g'ri tayyorlash kerak. Bu holda, buta mevalari birinchi marta yuviladi va tepada shakar bilan qoplangan emaye kosasida o'raladi. Shundan keyin ular shakarni butunlay echib olish uchun kerakli darajada suyuqlik bilan suv quyiladi. Ko'pikni olib tashlash va idishni silkitib, to'liq pishganicha past haroratda murabbo qaynatish kerak. Siqilish to'liq tayyor bo'lgach, reza mevalar tayyorlangan bankalarda tashlanadi va sirop taxminan bir soat davomida pishiriladi. Belgilangan muddat tugagandan so'ng mevani sharbat bilan to'kib tashlang va ularni yoping. Badanning ta'mi va lazzatini yaxshilash uchun unga bir necha tomchi gul yog'i qo'sha olasiz.

Ba'zi bir uy bekalari uni odatiy ovqat deb hisoblashgan bo'lsa-da, undan ham noan'anaviy retsepti sholg'om loviya deb atash mumkin. Aslida, u ko'pincha bolgar oshxonasiga tegishli. Uni pishirish uchun, ozgina miqdorda tikilgan mevalarni söndürün va keyin bir elakdan ularni o'chiring. Olingan bulamaç shisha kavanozlarda + 95 ° C haroratda 30 daqiqa davomida pasterizatsiya qilinadi. Bu preparat apelsin suvi bilan birgalikda go'sht, puding, marmelad va boshqalar uchun ishlatilishi mumkin.

Agar xohlasangiz, siz ham bug'doyli shrotlarni tikanlar bilan pishirasiz. Buning uchun siz standart ingredientlar (un, tuz, shakar, tuxum va ozgina sodadan), kefir va tikanlar kerak bo'ladi.

Shikastlanishlar va tikonlardan zararlar

O'z navbatida bu ajoyib o'simlikdir va uning tanasiga foydalari ortiqcha baho berish mumkin emas, lekin ba'zi hollarda mevalarning zarari haqida gapirishimiz kerak. Ammo barcha kontrendikatsiyalar tikanlar qismlariga nisbatan individual intolerans bilan bog'liq, lekin bu buta afzalliklari juda ko'p, shuning uchun darhol uni tark qilmang.