Umumiy ma'lumot

Shrovetide-da bayramona taomlar

Pin
Send
Share
Send
Send


Maslenitsa qish bilan xayrlashadigan eng quvnoq, yorqin va mazali bayramdir. Shu kuni bahorgi quyosh allaqachon isib ketmoqda, kvadratlarga yig'ilgan odamlar esa qish tuproqlarini yoqishadi. Lekin bu hammasi emas. Eng muhimi - davolash. Har xil plomba va issiq kuchli choy bilan hashamatli krep. Qiziqish va qiziqishni davom ettirish uchun yana nima kerak? Va Maslenitsada tayyorlanadigan narsa nima?

Atoqli an'analar

Bugun ular unutiladi. Biz bolalarni suvga cho'mish paytida to'ylarda qadimiy urf-odatlarning qismlariga duch kelamiz, lekin ba'zan ularning ma'nosini o'ylamaymiz. Maslenitsa xristianlik davridan oldingi davrlarga asoslangan juda qiziqarli bayramdir. Bu quyoshni tantana qilishdir.

Lekin bu hammasi emas. Bu kunning bayramona munosabati hosildorlik va boylikning ramzi hisoblanadi. Shuning uchun ular juda ko'p oltingugurtli oltin rangni yaratadilar. Yaxshi, sovuq qish, quyoshli yoz keladi. Bugun biz ota-bobolarimizning ovqatlanishiga qisqacha ekskursiya qilamiz va Xom quyish kunida tayyorlangan narsalarni bilib olamiz.

Zamonaviy uy bekalari endi ko'kalamzor bilan cheklanib qolishni xohlamaydilar, garchi ularda qiziqarli va yorqin davolashni ko'plab usullari mavjud. Misol uchun, to'ldirilgan qo'ziqorin yoki ikra bo'lib, pufak to'plami shaklida to'plash va yashil piyoz tusini taqish. Va agar siz boshqa xoslik bo'lishni istasangiz, unda pancake kekini pishiring. Yo'q, qo'ziqorin bilan emas, balki qo'ziqorin va pishloq bilan. Albatta, kelgusi yil siz yana Maslenitsada pista tayyorlamoqdasiz deb o'ylashingiz kerak bo'ladi, ammo bu safar sizda haqiqiy va yorqin taom bo'ladi. Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi: oldindan qovurilgan pancakes va qattiq pishloq, smetana, piyoz va yangi qo'ziqorin.

Tandirdagi piyozni qovurib, qo'ziqorinni qo'shing, va suyuqlik bug'langandan keyin, qaymoq. 10 daqiqa davomida tik. Pishloq shilinadi va darhol 8 qismga bo'linadi. Endi har bir muntazam ko'zoynak uchun qo'ziqorinni va pishloqni qo'yib, tortni to'plang. Yuqori qatlam faqat pishloq bilan bezatilgan.

Biror qizning erta turmushga chiqishi, shunchaki go'shtli va mazali qovoqlarni pishirishni o'rgangan. Va agar biz eslab qolsak, bizning buvisimiz Maslenitsada pancakesdan tashqari pishirayotgan bo'lsa, unda darhol murabbo va guruchli krep-liklar bir zumda keladi. Ularni pishirish oson, faqat bir marta sinash kerak.

  • Choy qoshiqda 2 stakan un, shakar va tuz qo'shing, choy qoshiq xamirturush qo'shing.
  • Bir stakan iliq suv qo'shing.
  • Ildizlardan qochish uchun yaxshilab aralashtiring.
  • Idishni qopqoq bilan yoping va 1,5 soat kuting. Xona issiq bo'lgani muhim.
  • Xamir endi aralashtirilmagan, havo kabarcıkları pankak tovuq qiladi. Faqat osh qoshiq va qizigan yog' bilan qovurilgan panga joylashtiring, qopqog'ini yoping. 2 daqiqadan so'ng, o'girib yopmang.
  • Tayyor pancakes qog'oz sochiq bilan blot va xizmat ko'rsatish mumkin.

Tuxum pishiriqlar

Agar siz Shrovetideda pista tayyorlamoqchi bo'lgan narsalarni o'ylab ko'rsangiz, unda bu kunlarda go'shtli taomlar yoqmasligini unutmang. Biroq, sut va baliq cheksiz miqdorda eyilishi mumkin. Vaqt qisqa bo'lsa va bolalarga mazali desertga muomala qilmoqchi bo'lsam, unda quyidagi retseptga e'tibor bering. 5 daqiqada pishiriladi va nonushta kabi juda yaxshi.

  • Chashka pishiriqqa soling. Pound yaxshi va sariyog 'qo'shing.
  • 100 g un va tuz qo'shing.
  • Silliq bo'lgunga qadar vilkalar bilan aralashtiring.
  • Suv va tuzni qaynatib oling.
  • Endi ho'l qoshiq bilan bir oz xamirni oling va suvga ozgina siqib qo'ying.
  • Qopqoqni yopmang, mahsulot qaqragan holda qaytsa, mahsulot tushadi.
  • Ular paydo bo'lgach, soqol bilan harakatlaning va bir daqiqada yetib boring.

Cheesecake

Shrovetide'da idishlarni olib tashlashga davom eting. Retseptlar har qanday ta'mga qaratilgan va bundan tashqari ular sizning o'zingiz bilan qayta tuzilishi mumkin. Eng uy qurolli taom pyuresi. Ota-onasi oshxonada band bo'lguncha zerikarli kutib turing, xonalarda esa lazzatli hid tarqaladi. Nihoyat, butun oila stolda. Shrovetide'da pishirishni odatiy holga olib, bu ajoyib pirojnaga e'tiborsizlik qilolmaydi. Ovqatlanishingiz kerak:

  • 500 g loviya pirogi,
  • 500 gramm pishloq (yaxshi yoğurulur).
  • Qovoqqa 2 tuxum qo'shing.
  • Pichoqning uchida tuz va qoshiq shakar qo'shing.

Endi qiziqarli qism. Qoplamning diametri, qopqog'i va yon qismi, ya'ni ipi bo'ylab xamirdan bir doira kesing. Pastki shaklda yoyilib, yon tomonni yig'ib oling va po'stini to'ldiring. Ustini tepaga tashlab, oltin jigarranggacha 40 daqiqa pishirish davom etmoqda. Tavsiya eting, iliq bo'ladi. Mehmonlar oddiy va juda mazali pirojnoe bahramand bo'lishadi.

Shrovetide bayramini nishonlash uchun eng yaxshi taomlar sut va tvorog pishishiga asoslangan. Nima uchun mehmonlarga mazali, chiroyli cheesecakes taklif eta olmaysiz? Bu juda ko'p vaqt talab qilmaydi va natija faqat hayoliydir. Ko'pincha, xonadon egalari qovurish vaqtida xamir ishlamay qolmasligi uchun ozgina unni qo'shib qo'yishadi. Sizga kerak bo'ladi:

  • Ovqat pishlog'i - 0,5 kg, nam emas. Pichoqning uchida tuz va 1 choy qoshiq shakar qo'shing.
  • Bu tuxumlarning aylanishi. 2-3 bo'lakda harakatlaning.
  • Yaxshilab aralashtiring.
  • Kettilni unga quyib oling va qizdirilgan kungaboqar yog'iga yoying.
  • Tava ichiga qovur.

Eng yaxshi qaynoq, qaymoq bilan xizmat qiling.

Chuqur qovurilgan pishloq

Juda mazali, ammo ajoyib kaloriyali taom. Ammo keyin Maslenitsa, bu erda hech qanday dahshatli narsa yo'q. Nonlanish, 2 xom tuxum va pishloqli pishloq uchun 0,5 litr sariyog 'kerak. Bundan tashqari sizda kraker, kreve va tuz kerak bo'ladi.

Pishirish oddiy. Faqat pishloqni zar, tuxumni biroz urib, tuz qo'shing. Tandirda quduqdan yog' quying, xuddi shunday non yopish bilan ishlating. Pishloqni birinchi marta oreganoga aylantirib, keyin tuxumga botib oling. Endi krakerlar, yana tuxumda va yana krakerlarda. Pishirgichni qizdirib oling va darhol xizmat qiling.

Pishloqli pishloqli cheesecakes

Qanday xushbo'y bulochsiz Maslenitsa? Va vaqt egasi bo'lmasa, egasi haqida nima desa bo'ladi? Siz mazali cheesecakes pishirishingiz mumkin, bu juda oz vaqt sarflaydi. Xamirturushsiz xamir, lekin uni pishirish - bu qisqich. Xamirni tayyorlash:

  • Bir stakan sut issiq holga keltiriladi.
  • Ba'zi shakar va 30 g yangi xamirturush qo'shing.
  • 0,5 stakan unni qo'shing va 30 daqiqaga qoldiring.
  • Shundan so'ng, ikkita kaltaklangan tuxumni va uch stakan unni qo'shing.

Endi aralashtiramiz va yana 30 daqiqa issiqlikka xamirni olib tashlang. Shundan so'ng, xamirni 15 daqiqa davomida yaxshilab yoğurmalısınız. Xamirni 12 ta bo'lakka bo'linib, har birini tortga aylantiring. To'ldirish uchun 0,5 kg pishloq, 1 ta sarig' va 3 osh qoshiq shakar uchun. Har bir tortga qoshiqni to'ldiring. Biz 180 daraja 20 daqiqa pishirib, sariyog 'bilan aralashtirilgan sut bilan surtiladi.

Lekin klassik haqida nima desa bo'ladi

Ushbu idishlardan har biri stolni bezattirishi mumkin, lekin Shrovetidedagi krepni almashtirmaydi. O'tgan haftadagi ta'riflar, biz bugun va qilayotganimizga qaraganda, isbotlangan bo'lishi kerak. Shunday qilib, birinchi navbatda nozik pankek tayyorlashga harakat qilaylik. Dantel, chinor qirralar bilan, kattalar va bolalar kabi. Tarkibi:

  • 1 litr sut,
  • 4 tuxum,
  • 450 g un,
  • 2 osh qoshiq shakar,
  • 1,5 osh qoshiq yog ',
  • 0.3 choy qoshiq tuz,
  • tayyor pancaklarni yog'lash uchun yog'.

Siz xamir qilishingiz kerak. Buning uchun tuxumni bir piyola ichiga tashlang, tuz va shakar qo'shing. Keyin sutning uchdan bir qismini qo'shing va unni to'ldiring. Bu suyuq smetana kabi xamir chiqadi. Barcha boshqa ingredientlarni kiritish kerak. Bunday holda hech qanday tuproq bo'lmaydi.

Kefirda pankek

Agar sut bo'lsa, unda xafa bo'lmang. Axir siz allaqachon eng yaxshi pankek retseptlarini tayyorlayapsiz. Maslenitsada pishiradigan narsa, har bir uy bekasi o'zini o'zi hal qiladi. Ammo kefirdagi pancake uchun retseptlar, albatta, ortiqcha bo'lmaydi. Sizda 2 stakan nordon sut, 2 tuxum va 2 stakan un, 3 qoshiq o'simlik moyiga kerak bo'ladi.

Katta kubokni sifatli un bilan pishirishni boshlang. Unda yarim choy qoshiq tuz, osh qoshiq shakar va tuxum bilan sut qo'shing. 30 daqiqa kuting. Shundan so'ng, soda choy yotqizmasini issiq suv bilan tarqatib, xamirga qo'shing. Issiq panada pishirib.

Xulosa o'rniga

Maslenitsa an'anaviy Rossiya bahor bayramidir. Uzoq qishdan keyin har bir kishi bir-biriga kelib, quyoshning birinchi nurlaridan bahramand bo'ladi. Albatta, styuardessa mehmonlar kelishi uchun tayyor bo'lishi kerak. Buning uchun sut mahsulotlarining an'anaviy taomlarini tayyorlash. Bugun Shrovetide'da tayyorlanadigan narsaning faqat kichik bir qismini ko'rib chiqdik. Ushbu retseptlarga asoslanib, siz ajablantiradigan va mehmonlarni quvontiradigan o'nlab qo'shimcha ovqatlar bilan tanishishingiz mumkin.

Maslenitsada nima ovqatlanish mumkin?

Maslenitsada ovqatlarni yoqtirdingizmi? Ushbu sahifani sevimlilarga yozib oling.

Shrovetide uchun idish: hech qanday pancakes

Maslenitsa butun oila uchun dam olish stolida yig'ilish uchun juda muhim sabab bo'lib, nafaqat so'nggi yangiliklarni muhokama qilish, balki mazali taomlarni ham tatib ko'rish uchun. Ota-bobolarimiz mehmondo'stligi bilan mashhur edilar, shuning uchun jadvallar har doim oziq-ovqat bilan to'lib-toshgan va xayr-ehsonlarning ko'pchiligi Karnaval haftasining ramzi hisoblangan.

Rolls, pies, cheesecakes, köfte va boshqa ko'plab un mahsulotlari har qanday jadvalni to'ldiradi, eng muhimi, ularni to'g'ri tayyorlash. Qanday qilib buni amalga oshirish kerak va qanday ovqatlarni bizning vaqtimizga e'tiborli qilishimiz kerak - endi sizga aytaylik.

Maslenitsada pishiradigan narsalar: qadimgi retseptlar

Oilalarimizda avlodlar uchun berilgan ko'plab eski retseptlar orasida idishlar va ichkiliklarni drachena, kaymak, sbiten, varenetlar kabi har xil nomlar bilan ajralib turadigan va har kimga tanish bo'lgan - cheesecakes tanlovga arziydi.

Murakkab ismlarga qaramay, retseptlar juda oddiy va hozir bunga aminmiz.

Royal Cheesecake: video

Royal tart pishloq (qirol)

Aslida, cheesecake bir xil to'rva, faqat ochiq to'ldirish bilan, lekin bu erda pirojnoe shaklidagi uning «qirollik» o'zgarishi bayram stoliga yanada mos keladi. Bu xayr-ehsonlarni tayyorlash sizni juda ko'p vaqt talab qilmaydi va siz oziq-ovqat uchun juda ko'p sarflashingiz shart emas.

Xamir uchun tarkib:

  • 3 stakan un,
  • 200 g sariyog ',
  • 1 stakan shakar
  • ½ choy qoshiq tuzi
  • ½ tsp soda.

Kikni to'ldirish uchun tarkib:

  • 0,5 kg pishloq (afzal uy qurilishi),
  • 1 stakan shakar
  • 4 tuxum,
  • 1 choy qoshiq vanilya.

Oshxona buyumlari: chuqur idish, blender, grater, pishirish idish.

Pishirish jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat:

  • Kelajakda pirogni to'ldirish uchun pishloq, tuxum va shakarni aralashtirishni boshlash kerak.
  • Aralashmaning vanillini qo'shing va to'liq homogenlikka qadar har qanday narsani aralashtiring.

  • To'ldirilgan idishni chetga surib, xamirni tayyorlashga o'ting va katta reduktor bilan muzlatgichda yog'ni surtishingiz kerak.
  • Unni, shakarni va moyli idishga tuxum tuzini qo'shing.
  • Qo'llaringiz bilan yaxshilab pishiring.
  • Non pishirish idishidan oling, sariyog' bilan yog'lang va olingan xamirning yarmini to'kib tashlang.

  • Sirtni tekislash orqali, bizning peshaytamiz tomonlarini qilamiz, shunchaki xamirni barmoqlar bilan kesib o'tamiz.
  • To'ldirishni to'kib tashlang.

  • Qoldiqning qolgan qismini ustki qismiga to'kib tashlaymiz, sirtni muloyimlik bilan tekislashimiz kerak.

  • Pechni +150 ° C darajaga qadar qizdiring va 40 daqiqa davomida pishirish uchun kalıpla qolishni o'rnating.
  • Duxovkadan tayyor pishirilgan pirog, sovutib, keyin kesib stolga xizmat qiling.

Qirol pyureini to'ldirish kukuloza kabi juda o'xshash va bunday g'ayritabiiy xamirning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi.

Bu taom avvalgisiga o'xshamaydi, va qaymoqni ovqat deyish qiyin. Darhaqiqat, bu sut mahsuloti, uning ta'mi xarakteristikasida qaymoq, sariyog 'va tvorog pishlog'i o'rtasida bo'lgan narsa.

Agar so'ralsa, u pancake yoki pies uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin va faqat shirinlik bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Qaymoq qaynatilgan krem: video

Tarkibi:

  • 3 stakan yangi krem,
  • 1 stakan shakar
  • 1 limon,
  • Vanil shakar ¼ to'plami.

Oshxona buyumlari: pan, pishirish tepsisi (mahsulotni pishirishga qaror qilsangiz).

Pishirish jarayoni:

  1. Oddiy va vanil shakar bilan ikki qadah kremni tayyorlang va tayyor bo'lgunga qadar past haroratda pishirib oling (aralashmani sovuq suvli shisha ichiga solib, bu vaqtni belgilashingiz mumkin: agar u qalin qaymoq qayishqoqligi bilan kaltsiy bo'lsa, u holda kosani olovdan olib tashlash vaqti keldi). Tayyorlaganda, qaymoq yoqilmaganligiga ishonch hosil qiling.
  2. Jarayon tugagandan so'ng tezda mahsulotimizni sovutib oling (shunchaki, idishni sovuq suv bilan idishga soling), uni spatula bilan urib, limon sharbati qo'shing (tomchi tomchi).
  3. Keyin olingan massaga oxirgi krem ​​stakan qo'shing va har bir narsani muzlatgichga yuboring.
  4. Bir necha soatdan keyin qaymoq stolda, mustaqil ravishda va pirojnoe va pirojnoe uchun to'ldirilishi mumkin.

Rossiya, Belarusiya va qisman Ukraina oshxonasining bu taomlari un, tuxum va sutni ishlatib, kartoshka asosida tayyorlanadi. Oxirgi variant Belarusiyalik estrada dramasi hisoblanadi va Pancake Day bayram stoliga juda mos keladi.

Tarkibi:

  • 1 kg kartoshka
  • 2 Lampochka,
  • 2 sabzi (o'rta yoki katta),
  • 2 osh qoshiq. irmik yoki un qoshiqlari,
  • 2 tuxum,
  • 200 g pishloq (afzal uy qurilishi),
  • 0,5 kg champignons
  • qovurish uchun o'simlik yog'i,
  • bir chimdik tuz va bir oz qalampir (ta'mga),
  • 1 ta qo'ziqorin ziravori.

Belaruslik drachena: video

Oshxona buyumlari: pan, grater yoki mincer, pishirish idishlari, pishirish plitalari, silikon cho'tka shaklidagi kungaboqar yog'ini taqsimlash uchun.

Pishirish jarayoni quyidagi hollarda eziladi:

  • Keling, to'ldirishni boshlaymiz: toza va piyoz (qovurilgan) va qo'ziqorinlarni (yarim halqalarni) tozalang. Qo'ziqorinni qovurib, ularni tuzlang, qo'ziqorin kubini qo'shing va salqinlash uchun qoldiring.

  • To'ldirish sovutgichda bo'lsa, biz kartoshkani, sabzi va boshqa piyozni tozalaymiz va barmoqlar bilan silliq qilib, go'sht maydalagichidan o'tib ketamiz.
  • Tuz va qalampir bizning bazani ta'mga solib, tuxum va oltingugurt qo'shing, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
  • Mavjud ingredientlarga pishirgich qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.
  • Biz pishiriladigan idishni olib, pastga pergament qog'ozini yopamiz va uni pista yog'i bilan yog'lashamiz (devor bilan birga).
  • Kartoshkaning yarmini yoyib, sirtni yaxshi tekislang.

  • Qo'ziqorin to'ldirishni yuqoriga qo'ying va qolgan kartoshka massasi bilan "qopqog'ini" qo'shib qo'ying.
  • Sodali shakldagi formalar oldindan qizdirilgan 180 ° S pechda bir soat va 15 daqiqa davomida yuboriladi.

Tayyorlangan ovqatni qaymoq yoki qo'ziqorin sousi bilan xizmat qilish mumkin.

Mazali taomlarning ta'riflari bilan bir qatorda, ota-bobolarimiz bizga bayramona stolga juda mos bo'lgan teng foydali va mazali ichimliklar tayyorlash haqida ma'lumot berdi. Bayramga bunday qo'shimchalarning eski versiyalaridan biri - Sbiten, suvdan, asaldan va ziravorlardan tayyorlangan sharqiy slavyan ichimligi.

Yaratilishiga to'g'ri yondashish bilan siz yozda faqat sovuq ichimlik bilan sizning chanqog'ingizni qondira olishingiz bilan birga, qishki davr uchun mazali, iliq va yallig'lanishga qarshi iksirga ega bo'lasiz.

Asal asal: video

Tarkibi:

  • 1 litr suv
  • 150 g asal
  • 150 gramm shakar
  • 2-3 sm zanjabil ildizi,
  • 1 ta tarchin tayoqchasi,
  • ½ limon,
  • 4-5 quti kardamon,
  • 1 yulduz yulduzcha o'simliklar.

Oshxona buyumlari: kichik bir kostryulkalar (1,5 litr bo'lishi mumkin), kichik süzgeci.

Pishirish jarayoni:

  • Zanjabilning ildizini qirish va ingichka tilimga kesib tashlang.

  • Biz bir kase suvida, shakar va asalda birlashamiz.
  • Ularga yarim limonni ziravorlar va ziravorlar qo'shing, ularning hammasi yaxshi aralashtiriladi.

  • Kastryulni pechka ustiga qo'ying va uning tarkibini qaynatib oling.
  • O'rtacha issiqda qariyb yarim soat davomida qaynatiladi, idishni qopqoq bilan qoplamasdan (vaqti-vaqti bilan ichimlikni aralashtirish tavsiya etiladi).
  • Belgilangan vaqt o'tgandan keyin issiqlikni o'chiring, panani yoping va 30 daqiqa davomida ichimlikni torting.
  • Tayyorlangan bug'doy nozik bo'yra orqali chiqarilib, xizmat qilishdan oldin yana isitilishi kerak.

Taomni yaxshilash uchun kosaga limon limiti qo'shishingiz mumkin.

Yana bir eski rusumli ichimliklar, bu holda, pishirilgan sigir suti va qaynatilgan qaymoq yoki krema asosida tayyorlangan.

Rus Varenets: video

Tarkibi:

  • 6 ta stakanda tayyorlangan sut,
  • 1 stakan homemade smetana.

Oshxona buyumlari: quyma temir pan.

Pishirish jarayoni:

  1. Sutni idishga soling va yuqori qismida sariq rangli qobiq paydo bo'lmaguncha (bu jarayon o'rtacha 1,5 soat davom etguncha) bug'lanish uchun pechga yuboring.
  2. Sutni o'choqdan chiqaramiz va sariq rangli filmni diqqat bilan olib tashlaymiz.
  3. Uni ozgina salqinlashni kutib bo'lgach, unga smetana qo'shing va har narsani yaxshilab aralashtiring.
  4. Biz ichimlikni muzlatgichda bir necha soatga jo'natamiz.

Tayyor varenetlar stolga alohida kalinlikli ichimlik sifatida yoki pishiriqlar yoki krepkalarga qo'shimcha sifatida xizmat qiladi (u qaymoqni almashtirishi mumkin).

Shrovetidening oxirgi kunini qanday sarflashimiz kerak: biz somonni yoqib yuboramiz

Ko'p odamlar Maslenitsani faqat dam olishning so'nggi kunida, qachonki somonni yoqish uchun kelgan vaqtni eslaydilar. Albatta, bunday shaharlardagi shaharlar kam uchraydi, ammo qishloq aholisi bu an'ana hali ham hurmat ko'rsatmoqdalar.

Qo'rqoq qish va o'tgan yilgi hosilni ifodalaydi, va uning yonishi yangi yil boshlanishi va yangi bog 'o'sishda muvaffaqiyat keltirishi kerak.

Bundan tashqari, bugungi kunda mo'minlar sut mahsulotlarini iste'mol qilmoqda va dushanba kuni boshlanadigan Lentga tayyorlanmoqda. Если вам есть за что просить прощение у родных и близких, то лучше всего сделать это именно сейчас — в Прощёное воскресенье. Скорее всего, в ответ вы услышите: «Бог простит».

Tashriflar va ajoyib bayramlar, albatta, qiziqarli va juda yoqimli urf-odatlardir, biroq bayramning ma'naviy tarkibiy qismini unutmang. Barcha hafta davomida imonlilar kelgusida Lentga tayyorgarlik ko'rishlari kerak: nafaqat jismonan, balki ruhiy jihatdan ham barcha zararli odatlar va gunohkor fikrlar.

Pishirish

1. Dastlab xamirturush xamirini tayyorlang. Sut isitiladi, unga 2 osh qoshiq quyiladi. shakar qoshiqlari, tuz, San'at. bir qoshiq un va quruq xamirturush. Yaxshi aralashtiramiz, 7-10 daqiqa davomida yolg'iz qoldiring. Bu vaqt mobaynida ko'pikli qopqoq paydo bo'lishi kerak.

2. Toza, chuqur ovqatda, qolgan shakar bilan tuxumni urib, o'simlik yoki sariyog 'qo'shing, unni to'kib tashlang. Aralashtiramiz.

3. Tuxum-shakar aralashmasida dandringni to'ldiring, xamirni yoğratsin. Sochiq bilan yoping va ikki soat davomida issiq joyga qo'ying.

4. Plastmassani tayyorlash uchun dastlabki pishirgichni elakdan o'tkazib, shakarli shakar va vanillin qo'shing. Chashkaga tuxumni urib, uni pishloqga to'kib tashlang. Hamma muloyimlik bilan aralashtiramiz.

5. Mayizlarni qaynab turgan suv bilan 10 daqiqa bug 'chiqishi uchun ko'taring.

6. Pishloq va mayizlarni birlashtiring. Qovoq massasi juda suyuq bo'lsa, qoshiq unni qo'shing.

7. Xamirni yoğurur, uni unli bir stol ustiga yoyib, uni qismlarga ajratamiz. Ulardan birida pirojniy hosil qilamiz, o'rtada shisha tagini chuqurlashtiramiz.

8. Pishirgichni o'simlik moyi bilan yalashtiring yoki pishirish qog'ozidan foydalaning. Biz tekis keklarni formaga o'tkazamiz, chuqurchaga choy qoshig'ini to'ldirish uchun xamirni sariyog 'bilan yog'lang. Pishiriqlarni 15-20 daqiqa davomida qoldiring.

9. Shu vaqt ichida pechni 180 daraja issiqlik bilan isitib oling. Tuzli pechda 25-30 daqiqa davomida pishirish.

10. Bizning pishloqli pyuresi tayyor.

Videoni tomosha qiling: British English Holidays - Halloween (May 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send