Umumiy ma'lumot

Sizning shaxsiy yordamchingiz sizning uyg'unlik yo'lida

Akustik asal Bashkiriyada o'sayotgan asal o'simliklaridan olinadi Bashkir Acura Asali - bu yolg'on emas va ajralish emas, balki bu haqiqatan ham mavjud. Zavodni tiklash yoki uni faqat Bashkortostanda emas, balki Qozog'iston hududining janubiy qismida, Markaziy Osiyoda, shuningdek, Eron va boshqa Yaqin Sharq mamlakatlarida tarqatadigan Ak-Quray deb nomlash to'g'ri.

Ushbu asal o'simlikining ilmiy nomi - Lotin Psoralea drupaceae Bunge'da Coraleus psoraleus. Dukkaklilar oilasiga mansub bo'lib, u 0,6 dan 1,8 m gacha balandlikka ega bo'lgan ko'p yillik davr hisoblanadi va u may oyining ikkinchi yarmidan boshlab va iyun oyining oxiridan boshlab ko'p miqdorda nektar sekretsiyasini beradi. Yaltiroq-ko'k rangdagi gullar, baland cho'tkalarga yig'ilgan. Gullash jarayoni tagidan boshlanadi, har bir sigir 3-4 kun davomida yashaydi, butun cho'tkasi 2 hafta ichida pasayadi. Zavod o'simlik hisoblanadi, kuchli xushbo'y hidga ega, hasharotlarni yaxshi jalb qiladi. Psoralea samarali asal o'simliklar tarkibiga kiradi: asalari asalga aylanadigan bir gektarlik yovvoyi tabiatdan 400 kg gacha nektar to'planishi mumkin.

Shuning uchun, Bashkiriya orolidan asal - haqiqiy yoki noto'g'ri, aytaylik - haqiqiy asalarichilik mahsuloti, ammo kamdan-kam - uning yig'ilgan zavodining cheklangan taqsimoti tufayli.

Asalarichilik sohasidagi ba'zi mutaxassislar monoflora acuri asal borligiga shubha qiladilar, ya'ni faqat psoraleallardan to'planganlar. Asosiy dalil shuki, na Bashkiriya, na Oq-Kuroy o'sadigan boshqa joylarda, odamlar tomonidan ekilgan bu o'simlikning plantatsiyalari yo'q. Boshqa tomondan, katta ekin maydonlari begona o'tlar bilan begona o'tlar bilan to'ldirilgan - juda agressiv va boshqa begona o'tlarning o'sishiga to'sqinlik qiladi. Va gullash davrida - bu faqat asal o'simlik. Oq asalni boshqa turdagi nektar aralashmasisiz to'plash uchun asalarich may-iyun oylarida psoraleaning tabiiy chakaliga olib boriladi.

Ta'rif va tavsiflar quyidagilar:

  • psoralean nektar rangsiz, juda nozik,
  • yangi nasosli asal shaffof, ochiq sariq rangga ega,
  • 2-4 hafta ichida nozik taneli struktura va oq rangga ega bo'lib, bir oz krem, kulrang yoki sarg'ish rangga ega bo'lishi mumkin - bu saqlash sharoitlariga bog'liq,
  • lazzat juda yoqimli, mo''tadil shirin, choyshabsiz, mayda nordon, yoqimli xushbo'y, yoqimli va xiraliksiz, unda mutaxassislar krem-vanilli yozuvlarni his etadilar,
  • aroma butunlay yo'q bo'lib ketadi - buning sababi shundaki, nordon poralaridan poreleni yig'ish paytida hali shakllanmagan, shuning uchun u ishlov berish uchun asal ichiga kirmaydi,
  • mahsulotning yopishqoqligi yuqori, lekin qoshiq bunga emas, chunki boshqa shakarlangan asalda.

Asalning kaloriya miqdori ancha yuqori - har 100 grammga 345 Kkal. Agar o'lchamli konteynerlarga tushsangiz, bu (+/- 10%) shunday bo'ladi:

  • 1 choy qoshiq (12 g) - 40 Kkal,
  • 1 osh qoshiq (35 g) - 116 Kkal,
  • 1 stakan (200 ml, 360 g) - 1188 Kkal,
  • 1 stakan (250 ml, 380 g) - 1254 Kkal.

Asal asalining foydali xususiyatlari

Tabiiy Bashkir asal Akuraev bu asalarichilik mahsulotining boshqa turlariga nisbatan noyob bo'lgan kompozitsiyaga ega.. U tarkibida 400 dan ortiq komponentlar, shuningdek, ko'proq organik moddalar - fermentlar, ko'p to'yinmagan kislotalar, vitaminlar, fruktoza, glyukoza va kam mineral kukun moddalari mavjud.

  • Namlik - 19% dan ko'p emas.
  • pH 4.2, organik kislotalar mavjudligi sababli kislota reaktsiyasi - laktik, sitrik, tartarik, oksalik va boshqalar.
  • Murakkab uglevodlar (fruktoza, glyukoza, sukroz) - quruq qoldiqda 94-95%.
  • Proteinlar, aminokislotalar va fermentlar - 2% gacha.
  • Vitaminlar (B, C, E, PP guruhlari) va kislotalar - taxminan 1,6%.
  • Mineraller (kaliy, yod, oltingugurt, brom, magniy, molibden) - 1,5 foizdan oshmaydi.
  • Bu xilma uchun noyob tarkibiy qism furanokoumarindir.

Ushbu tarkib Acura asalining foydasini belgilaydi. Ham oziq-ovqat qo'shimchalari, ham tashqi vositachi sifatida ishlatiladi, ko'pincha kosmetik maqsadlar uchun ishlatiladi.

  • Immunitet tizimini mustahkamlash, ishtahani rag'batlantirish, metabolizmni yaxshilash.
  • Uyqusizlikni bartaraf etishda xotirjamlik, asabiy va jismoniy stressni bartaraf etish uchun foydalaniladi.
  • Kemalar uchun foydali - devorlarni mustahkamlaydi, xolesterin qatlamlarini olib tashlaydi.
  • Mahsulot gemoglobin darajasini oshiradi, temir va boshqa iz elementlarning emishini oshirishga yordam beradi.
  • Bu antibiotiklar va antifungal ta'sirga ega, inflamatuar jarayonlarni pasaytiradi.
  • Muntazam foydalanish tanadagi toksinlar va erkin radikallarni bartaraf etishga yordam beradi, onkologik kasalliklar profilaktikasi sifatida xizmat qiladi.
  • Jigar hujayralari yangilanishini ta'minlaydi, buyraklarni tozalaydi.
  • Fitohormonlar psoralii tananing gormonal muvozanatini barqarorlashtiradi, asal menopauza davomida ayol genital kasalliklarni davolashda ishlatiladi.

O'tkir balni an'anaviy tibbiyotda qo'llash

Asalni qo'llash quyidagi qoidalarga muvofiq bo'lishi kerak:

  • Kundalik dozasi 100 g (3 osh qoshiq) dan oshmasligi kerak,
  • asalni isitish va muzlatish mumkin emas,
  • Siz iliq suvda 40 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda aralashtirasiz, aks holda eng qimmatli organik moddalar yo'q qilinadi.

Asal suvlari retsepti

Asal suv tanasi uchun foydalidir, retsept quyida keltirilgan.

Tarkibi:

  1. Asal - 1 choy qoshiq.
  2. Qaynatilgan suv - 1 stakan.

Qanday pishiriladi: Suvni 30-35 daraja haroratda sovutib oling, unda qoshiq asalni aralashtiring.

Qanday foydalanish kerak: Ushbu yechimni 15 daqiqa oldin nonushta qiling. Majburiy emas, siz 1 choy qoshiq qo'shishingiz mumkin. yangi limon sharbati yoki zanjabilning chimchiligi.

Natija: Ushbu suv hujayra darajasida harakat qiladi, vujudni tozalaydi. U tovush, kuchlanish, yaxshi xolesterin miqdorini oshiradi, barcha a'zolarning faoliyatini yaxshilaydi. Parazitlarning oldini olish va oldini olishning yana bir katta omili.

Konyunktivit va blefaritni davolash uchun retsept

Asalni ko'z kasalliklarini davolash uchun ham ishlatish mumkin.

Tarkibi:

Qanday pishiriladi: 30-35 daraja haroratga qaynayotgan qaynoq suv, unda bir qoshiq asalni aralashtiring.

Qanday foydalanish kerak: Ushbu yechim bilan kuniga 2-3 marta ko'zingizni yuving. Mahsulotni ishlatishdan oldin sovutgichda saqlang, kerakli dozani qulay haroratga o'tkazing.

Natija: Yallig'lanishni bartaraf qiladi.

Ayollar uchun asal tamponlar

O'tkir asal ayol kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi.

Tarkibi:

Qanday pishiriladi: Suvni qaynatib, tana haroratida sovutib, asal bilan aralashtiring.

Qanday foydalanish kerak: Tamponni (o'z-o'zidan ishlab chiqarilgan) eritma ichiga quyib oling va vagina ichiga 6-8 soat (tercihen bir kechada) qo'shing.

Natija: Qovoq, eroziya, endometrioz, adezyon va boshqa kasalliklarni davolashda samarali qo'shimcha davolanish.

Kosmetikada asaldan foydalanish

Noyob kompozitsiyadan kelib chiqqan holda akoua asal kremlarni, shampunlarni, jellarni tayyorlashda, terining yangilanishi va yoshartiligida, sochni tiklashda ishlatiladi.

Quyida bodring va asalning sharbatidan bo'lgan niqoblar uchun retsept.

Tarkibi:

  1. Yangi uzilgan meva sharbati - 50 ml.
  2. Asal - 1 osh qoshiq.

Qanday pishiriladi: Bezakli sharbati, uni o'zingiz qiling yoki uni dorixonada xarid qiling. Asalni sharbat bilan aralashtirib, kompozitsiyani muzlatgichda saqlang, ishlatishdan oldin, xona haroratini isitish uchun ishonch hosil qiling.

Qanday foydalanish kerak: Sochni yuvishdan oldin sochga 1 soatda: yuz va qo'l terisiga, soch va kepek bilan kechqurun sochib qo'ying.

Natija: mahsulot teri yangilanishini ta'minlaydi, kichik buruşuklukları yumshatadi, turli xil pigmentasyonun davolash qiladi. Sochlar uchun - chirigan lampochkalarning cho'ktirilishini rag'batlantiradi, kepkaning asosiy sababini yo'qotadi - mikroskopik qo'ziqorin.

Acura honeyni tanlash va saqlash

Asalni asal bilan aralashtirib yubormang - sufle sof shaklda, bu mahsulot juda kam uchraydi va tabiiy asaldan soxta ma'lumotni qanday ajratish kerakligini bilishingiz kerak. Baholashda yuqoridagi barcha xususiyatlarni e'tiborga olish kerak. Va iloji bo'lsa, asal uchun haqiqiyligini tekshirish uchun ushbu to'rtta maslahatni qo'llang:

  1. Asalni sinab ko'ring - og'zidagi iz qoldirmasdan, tilda "shakar birikmasiz" eriydi, ammo tomoqqa engil shishiradi.
  2. Issiq suvda bir oz asalni kiysangiz, unda pufak yoki cho'kma hosil bo'lmaganda butunlay eriydi. Kichik miqdordagi spirt yoki votka qo'shganda, suv toza qoladi. Agar u soxta bo'lsa, u zaiflashadi.
  3. Sizga kraxmal olib, bir tomchi asal sepib olishingizni maslahat beramiz. Nişasta qopqoqni yotishi kerak. Agar u oqishni boshlasa, u ho'llashni boshlaydi yoki rangi o'zgaradi - mahsulot soxta.
  4. Boshqa navlardan farqli o'laroq, shirin shakldagi acura asal qoshiqqa osongina olinadigan quyuq kontsentratsiyalangan sutning mustahkamligiga ega.

Bashkir oq terisi asaliga beriladigan eng ko'p ishlatiladigan soxta "krem-bal" yoki "asal-sufle" deb ataladi. Haqiqatdan ham, bu mahsulot sun'iy kelib chiqishi faqat chang asos, qalinlashtiruvchi moddalar va xushbo'y moddalardan tashkil topgan. U juda mazali va xuddi zararli. Tabiiy Bashkir oq asalidan Akkuraevadan juda yengil kremsi va vanil aromasining mavjudligi farqlanadi.

Asalni saqlash standartdir: zich yopilgan idishda, xona haroratida. Raf umri - cheksiz, sifatsiz holda.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Tabiiy kelib chiqishi barcha mahsulotlarida bo'lgani kabi, barcha foydali xususiyatlarga ega bo'lgan asal Acurai kontrendikasyonlara ega:

  • 2 yoshgacha bo'lgan bolalar. Kichkina bolalarga juda ko'p miqdorda biologik faol moddalar bilan asal berilmasligi kerak - ular emdirish uchun mexanizm mavjud emas.
  • Shaxsiy intolerans.
  • Allergiyaga qarshi kurashish. Bu döküntü, isitma, ko'ngil aynish, yirtish kabi ko'rinadi.
  • Qandli diabet. Ko'p miqdorda tabiiy shakar qandli diabet uchun xavflidir
  • Ortiqcha vazn. Obez odamlar faqat asal suvidan foydalanishi mumkin.

Acura Honey sharhlari

Men ilgari bu asal haqida eshitmaganman. Kattasi Oltayga sayohat qilishdi. Sotuvchi maslahat berganidek, ular asal suvini ichishdi va ovqatdan oldin qoshiq eyishdi. Natijalar bir hafta ichida paydo bo'ldi - terim quyoshga peshob bilan reaktsiyani to'xtatdi, ovqat hazm qilish yaxshilandi, doimiy charchoq o'tdi. Erim ham, sezilarli darajada tezlashdi, - dedi.

Aleksey Petrovich, 57 yoshda

Men uzoq vaqt davomida surunkali pankreatitdan azob chekardim, ammo davolanish menga yordam bermaydi. U shifokor Acura asaliga maslahat berdi. Men uni zabul (parranda parchalari) sotib olish uchun Ufa tomon egdim. Kefir bilan birga zig'ir yog'i bilan ham oldi. Asta-sekin, og'riqlar og'rigan, abadiy parhezdan voz kechgan. Men asal asal ishlarini tasdiqlayman!

Royal Jelly bilan asal

Bu asal o'z-o'zidan asalarichilikning noyob mahsulotidir. Ammo qirollik jeli bilan qo'llanilsa, uning xossalari ko'payadi. Koreya jeli bilan bunday kompozitsiyani ko'plab ginekologik kasalliklar, og'irlik yo'qotish bilan, keksa kishilarning hayot sifatini yaxshilash uchun foydali bo'lishi mumkin.

Kosmetologiyada foydalanish

Acacia asal, ba'zan turli yoshdagi ayollar yaxshi ko'rinishga yordam beradi, terini torting, chiroyli yuz konturlarini saqlab turadi, turli xil teri kamchiligiga (ajinlar, pigmentlar, notekis teriga) qarshi kurashadi va bu adolatli jinsiy aloqa bilan shug'ullanadi.

Mahsulot odatda teri, yuz va soch uchun kosmetik preparatlar, murakkab va kremlar tayyorlashda, terining tabiiy go'zalligini saqlab qolishi, yumshatishi, yoshartirishi va davolanishi uchun ishlatiladi. Sochni parvarish qilish mahsulotining samarali mahsuloti (sochlarni tiklaydi, sochlarning yo'qolishini oldini oladi).

Pishirish dasturi

Oziqlanish qiymati (bug'doy noni, mol go'shti, jigar bilan solishtirilishi mumkin), nozik ta'mi, hidning etishmasligi, tananing yaxshi hazm bo'lishi, katta miqdordagi fruktoza turli xil idishlar tayyorlashda va qandolat mahsulotlarining barcha turlarini ishlab chiqarishda ajralmas hissa qo'shadi. Oddiy asal pishloq, sabzavot, yong'oq, vanilla va doljin bilan yaxshi mos keladi.

Bir so'z bilan aytadigan bo'lsak, asalda ko'plab foyda bor va siz ularni juda uzoq vaqt davomida ta'riflashingiz mumkin. Agar omadingiz bo'lsa va siz bu lazzatli lazzatni tatib ko'rsangiz, afsuski kamdan-kam hollarda topasiz, shunda siz uning nozik nozik ta'mini qadrlaysiz. Va agar bu mahsulotni kuch, sog'lik va go'zallik manbai deb hisoblasangiz, asal asal - mahsulot albatta kerakli va foydalidir.